7月份，国内市场粮食价格基本稳定。国际市场小麦、玉米价格大幅上升，大米价格有所下降，国内粮食价格继续高于国际市场。

　　一、国内市场粮食价格基本平稳

　　(一)原粮收购价格稳中略降。7月份稻谷、小麦、玉米三种粮食平均每50公斤(下同)收购价格为117.9元，比上月略降0.5%。分品种看，(1)稻谷。7月份主产区早籼稻陆续收获上市，价格高开稳走，各主产区均未启动最低收购价执行预案。全国平均收购价格为130元，比上月高1.1%，其他品种稻谷价格基本稳定，其中晚籼稻、粳稻分别为138.9元、143元，与上月相比，晚籼稻上升0.4%、粳稻下降0.1%。稻谷各品种全月平均收购价格为137.3元，比上月略升0.5%。(2)小麦。各主产区于6月下旬至7月上旬先后启动最低收购价执行预案，小麦收购进入高峰期，收购进度有所加快，市场较为平稳，价格基本稳定在最低收购价附近。由于6月份监测的小麦价格为陈麦、新麦混合平均价格，7月份主要是新麦价格，而新麦价格低于陈麦，因此，监测价格比上月有所下降。全月平均小麦收购价格为102.6元，比上月下降2.5%。(3)玉米。近期玉米深加工下游产品需求不旺，开工率偏低，加之小麦与玉米价差依然较大，小麦饲料替代较多，玉米市场和价格较为平稳。全月平均玉米收购价格为113.9元，比上月小幅上升0.2%。

　　与上年同期相比，7月份三种粮食平均收购价格上升5%，其中稻谷、小麦、玉米分别上升8.2%、0.4%、5.7%；稻谷各品种中，早籼稻、晚籼稻、粳稻分别上升15.8%、10.4%、0.1%。

　　(二)粮食批发价格有升有降。7月份，大米、玉米批发价格小幅上升，小麦批发价格小幅下降。全国主要批发市场晚籼米(标一，下同)、粳米(标一，下同)、黄玉米(二等，下同)、平均成交价格分别为每吨4133元、4206元、2419元，比上月分别上升0.2%、0.8%、1.6%；白小麦(三等，下同)平均成交价格为每吨2094元，比上月下降0.3%。

　　与上年同期相比，7月份批发市场小麦、晚籼米、玉米价格分别上升2.5%、6.6%、9.5%，粳米价格下降0.7%。

　　(三)成品粮零售价格稳中略升。7月份，全国36个大中城市晚籼米、粳米、标准粉、富强粉平均零售价格分别为每市斤2.42元、2.63元、1.99元、2.33元，与上月相比，晚籼米、标准粉持平，粳米、富强粉分别略升0.3%、0.4%。

　　与上年同期相比，7月份晚籼米、粳米、标准粉和富强粉价格分别上升6%、3.3%、1.9%和3.9%。

　　二、国际市场小麦、玉米价格快速大幅上升，大米价格有所下降

　　6月中旬以来，美国主产区遭遇几十年不遇的严重干旱且旱情持续加重，美国农业部7月11日发布的报告大幅下调了美国和全球主要农产品产量预测，预计2012/13年度美国玉米总产量同比下降14%，全球小麦产量同比下降4.2%。受此影响，国际市场小麦、玉米产品价格快速上升。全月平均，芝加哥期货市场小麦、玉米价格分别为每吨319美元、296美元，比上月分别上升30%、26%。

　　7月份进入东南亚主季稻谷(主季稻谷产量约占全年总产的70%左右)收获期，市场供应增加，泰国和越南大米出口价格有所下降。全月平均泰国大米(含碎10%)、越南大米(含碎5%)现货FOB价分别为每吨597美元、409美元，比上月分别下降1.6%、1.4%。

　　与上年同期相比，7月份国际市场小麦、玉米、泰国大米价格分别上升28.9%、13.5%、13.1%，越南大米价格下降17.9%。

　　三、国内粮食价格继续全面高于国际市场

　　7月份，国内粮食价格继续高于国际市场，其中小麦、玉米、大豆国内外价差有所缩小，大米的国内外价差有所扩大。7月份，国内小麦价格(批发价格，下同)比国际市场(美国小麦FOB价)每吨高77元，价差比上月缩小470元；国内玉米价格比国际市场(美国玉米FOB价)每吨高547元，价差比上月缩小349元；国内晚籼米价格比品质接近的越南大米(含碎5%， FOB价)每吨高1547元，价差比上月扩大40元；国内粳米价格比泰国大米(含碎10%， FOB价)每吨高431元，价差比上月扩大93元。