江红霞：分析原因，主要是供应量少、需求旺盛。7月中下旬后，本地出梅，持续的高温烈日天气，使地产露天蔬菜产量大幅减少，近期市场蔬菜供应主要依赖外来客菜，本地黄瓜也都已落市，市场供应主要以山东黄瓜为主，不仅仅是我市，当前全国黄瓜供应都是以山东黄瓜为主，黄瓜又是一些夏日凉拌菜的必需品，因此供给单一，需求旺盛，价格明显上扬。

　　而在北京新发地农产品批发市场，黄瓜主要来自辽宁。据新发地市场分析师谢磊介绍，短短一周，黄瓜的价格就上涨了30%。

　　谢磊：8月7日新发地市场黄瓜的价格在1到1.8元，差距比较大，1元是袋装的，1.8元是箱装的，主产区在辽宁。前几天的价格大概在0.9到1.2元左右，一个星期上涨30%。价格上涨的主要原因是因为产地降雨，导致采收包装运输销售产生了一定的影响，新发地批发市场的上市量也有所减少，上市量下降了20%左右，预计天气放晴之后价格会有所回落。

　　对于未来黄瓜价格的走势，业内人士认为，受蔬菜价格稳中趋升影响，近期市场黄瓜价格下跌空间不大。但也有分析师认为，随着伏季结束，黄瓜价格将回到正常水平。

　　周谷堆市场分析师王萍：随着伏期的结束，也立秋了，天气越来越凉快了，九月到十一月，黄瓜价格应该不会太高，每年正常水平在每斤1.8到2.2元之间。