杜鹃：辣椒的价格走势则与产地市场总体供应热度，即供应总量相关。即在上半年供应热度较低的时候，辣椒价格保持在高位，尤其是在每年的4～5月辣椒有一个空窗上市期，价格出现小高峰。2016年历史同期辣椒价格曾到达过4.3元/斤的高位，2018年同期达到了3.5元/斤的高位。今年截止到目前，达到了3.7元/斤的高位。

除此之外，近年来辣椒种植面积萎缩，也是导致今年辣椒价格上涨的原因之一。

杜鹃：今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响，去年五一之后，北方先是迎来高温天气，山东河南地区气温一度达到40多度，导致辣椒授粉不良，座果率低，随后又迎来台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，导致辣椒总产量下降30%。

从这几年辣椒的价格走势来看，未来一段时间，随着全国各地辣椒的大量上市，预计辣椒价格将会出现大幅度回落。因此一亩田市场分析师杜鹃建议菜农，趁着目前辣椒价格保持在高位的时间点，及时拓宽市场销路，顺势出货。

杜鹃：针对目前辣椒在全年中的全国供应趋势来看，菜农可以适当调整辣椒的上市时间，例如可将辣椒的生产种植期提前至上半年，在这个阶段，市场上辣椒的价格相对较高，也可帮助菜农们获得较高的收益，并预防因下半年供应热度较高而导致卖难现象产生。