本报记者操戈邓卫哲

    2018年4月13日，海南省海口市石山镇施茶村迎来了一位尊贵的客人，习近平总书记专门来到村里的火山石斛园视察。是什么吸引了总书记的目光，专门来视察这个遍地布满火山石的山村？

    在几乎被火山石覆盖的海口羊山地区，因为石多土少，难以涵养雨水，长期缺少适合当地发展的高效产业。千百年来，石头缝里只能长一些灌木，昔日的施茶村农民和整个羊山地区的农民一样，年复一年只能望着石头荒坡发愁。

    近年来，海口市政府通过引进龙头企业，鼓励农民在火山石上种植石斛。每亩4万多元的收益，不仅让羊山地区的800多户农民过上了好日子，更为乡村振兴找到了可持续发展的高效主导产业。

    总书记在石斛园看着满地深褐色火山石上爬满了绿悠悠的火山石斛，得知村民因地制宜发展石斛产业增加了收入，高兴地说：“全面建成小康社会，城市和乡村都要发展好。乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色，要走出一条人无我有、科学发展、符合自身实际的道路。”

    遵照总书记的指示，海口进一步坚定了做精做强火山石斛产业的决心。一年来，海南石斛健康产业股份有限公司（以下简称：海南石斛公司）带领农民不断扩大种植规模，提高科学种植管理水平，推动三产融合，乡村产业振兴的步子越走越稳。

    无中生有，石头能长“钱”

    过去的施茶村漫山遍野都是石头，杂草荆棘丛生，村民只能在石头下面的一层薄土里种甘蔗、木薯、地瓜，收入很少。村民曾尝试种蘑菇、益智、金银花，但效益都不理想。     

    2013年，在内地种植石斛多年的彭贵阳来海口游玩时，被羊山地区独特的热带气候资源吸引，别人眼里没用的火山石在他看来却是石斛天然的家。于是，他成立了海南石斛公司，投入巨资经过多次尝试和技术攻关，终于在火山石上种活了石斛。从无到有，这是最艰辛的过程。

    施茶村的改变从2015年开始，村党支部书记洪义乾考察了海南石斛公司的基地后，果断与其合作，通过“党建+企业+合作社”的方式，发动村民种植了200亩石斛。种植过程不砍一棵树，让其为石斛遮阴，早晚喷灌，仿野生的环境和火山石富硒的营养，给石斛提供了优良的生长环境。

    石斛种下后可连续采摘15年，第4年达到丰产期，每亩产量约100公斤，海南石斛公司以200元一公斤鲜条的价格保底收购，在基地实际销售均价800元一公斤。洪义乾说，通过种火山石斛，2018年施茶村人均可支配收入达到1.45万元，真的是石头也能长出“钱”。

    “石斛，顾名思义就是长在石头上的植物。”彭贵阳长期研究石斛仿野生种植，他介绍，火山石具有“孔多、孔深、孔交叉”特征，为石斛根部的球团链霉菌合成石斛碱、石斛次碱等营造了绝佳的环境。最关键的是种植火山石斛，对羊山地区的农民来说是只做加法，所用土地几乎都是村民之前无法耕种、杂草丛生的石头荒地，原有产业基本不受影响，农民是在不增加任何成本的基础上多挣钱。

    “我们是全国唯一的火山石斛，真正做到了人无我有。”彭贵阳称，海口羊山地区空气中负氧离子含量极高，加上当地热带海洋性季风气候，年平均气温24℃左右，石斛可全年温润生长。同时因海口的火山岩不含重金属，且富含硒等多种微量元素，石斛活性成分均是国家药典标准的1.5倍。

    2018年，海南石斛公司扎实推进高标准火山石斛园建设，进一步扩大石斛种植规模，提高石斛种植各环节自动化水平，新增了900多亩火山石斛，种植面积已超过2100亩，带动农户800多户。同时，力争3年内实现种植面积1万亩，带动农户4000户以上。

    农民先受益，产业可持续

    海口火山石斛产业之所以成功，关键在于龙头企业海南石斛公司在产业发展中坚持以农民为中心，不与民争利。彭贵阳时常挂在嘴边的一句话就是：“做农业眼光不能盯着农民，而要盯着市场，不跟老百姓争利。只有农民先受益，产业才可能持续稳定。”

    乡村振兴的主体是农民，工商资本下乡做农业产业更不能抛开农民。海南石斛公司最初采用“公司+合作社+农户”发展模式带动农户种植石斛，公司统一提供种苗、技术和管理，解决市场渠道，农民以现金、劳动力、土地租金等形式入股种植石斛。