除了保值，一些糖企通过期权市场还增加了额外的销售收益，实现了增值。2018年10月下旬，众益糖业期货部判断，后市上涨动力不足，计划卖出看涨期权。10月23日，众益糖业在期货主力合约价格5100-5200元/吨附近分别卖出行权价为5000元/吨和5100元/吨两个浅实值看涨期权，获得200-300元/吨期权费。11月26日，白糖期权SR901系列合约到期，期货价格已低于5000元/吨。在这一过程中，由于卖出期权能够获得权利金收入，相当于增加了企业销糖收益，企业现货销售价格为此提高了200多元/吨。如果市场价格突破行权价，众益糖业也做好了被行权的准备，即备货进入交割环节，而此时相当于是在一个更高的价位上实现了现货销售。