据中国乡村之声《三农中国》报道，5月下旬起，各地蒜薹开始集中上市，与往年相比，今年蒜薹价格有所提升。不过，近日记者却了解到，在山东部分地区，蒜薹竟然出现了价低难卖的现象，平均价格只有每斤1块钱左右，少部分地区甚至出现了滞销现象。

　　为减少蒜薹种植户的损失，山东等地的政府部门积极联系销售，并探索蒜薹目标价格保险机制，参保蒜农的利益得到了有效保障。

　　今年，山东部分地区的蒜薹价格遭遇低谷，在山东省济南市商河县小张家村，村民李世洪的蒜薹堆在地上，正等着有人前来购买，他告诉记者，今年是第一次种蒜，而且一种就是128亩。本来按照往年的价格，大蒜加上蒜薹，收入应该在二三十万左右。但从5月中下旬开始，他们这里的蒜薹价格可谓一跌再跌，现在的价格已经让他无法接受。

　　李世洪：“一开始是一块八九毛钱，结果一天比一天低，到最后基本2毛钱都没人要了，倒沟里的都有。” 记者了解到，由于今年蒜薹的入库量减少了26.7%，因此和去年相比价格也提升了不少。从5月份至今，国内大部分产区的蒜薹价格整体呈现出上涨态势。

　　然而，大蒜产业是商河县主导产业之一。为什么这里的蒜农会遭遇如此跌价呢？记者了解到，这主要和当地蒜薹的质量有关。今年，商河县的蒜薹在生长期间，受到了严重的雨水侵蚀，因此长出了黄斑，价格自然也跌了很多。

　　卓创分析师张斌：“就目前来看，蒜薹难卖一方面是因为现在蒜薹销售处于传统淡季，随着温度升高，市场蔬菜品种增加，竞争加剧，蒜薹终端需求偏弱在所难免，另一方面，与今年蒜薹整体质量下降也不无关系，受天气和农户提前采收等因素影响，薹条短、有黄斑、粗细不均匀、有黄稍等情况在入库之初就普遍存在。” 分析师张斌介绍说，目前，市场上质量较好的蒜薹行情还算稳定，但部分差货确实出现了销售难的情况。随着温度升高，市场蔬菜供应增加，近期蒜薹销量已同比减少近4成，客商利润减少，也不乏出现亏损的情况。7月底，蒜薹的销售基本就要结束了，按照现在的市场行情，分析师预计，后期质量一般和稍差的蒜薹依然难逃利少和亏损的窘境。不过，质量较好的蒜薹仍然能保持销售优势。

　　张斌：“短期存储货源整体行情欠佳，且7月底销售基本结束，在此期间，确实缺乏需求利好支撑，且优质货源越卖越少因此价格弱势，尤其红帽蒜薹，存货商整体处于保本微利状态，不乏出现亏损；至于长期存储货源，尤其优质白薹，后期销售仍有优势。” 

　　质量不好很容易遭遇“卖难”问题。面对低迷的蒜薹行情，今年，山东出台了特色农产品目标价格保险工作实施方案，将大蒜、马铃薯、大白菜、大葱、蒜薹等农产品纳入保险范围，以约定的目标价格作为起赔标准，当平均生产加工低于目标价格时，将对跌幅部分进行赔付。经调查，商河县今年蒜薹平均价格为每斤1.275元，低于合同的目标价格，保险事故发生，理赔随之产生。前几天，6家财险公司向商河县的蒜农代表送交了5700多万元赔付款。