从上世纪90年代到现在,虽然农药和化肥用量不断增长,已超过了世界性控制指标,粮食单位面积产量却增加不多,反倒带来了环境污染、食品安全等一系列问题。单凭常规技术和传统生产方式难以突破资源、耕地、人口等等瓶颈,必须发展生物高新科技。
30年发展,转基因农业是国家战略
上世纪七八十年代,转基因植物问世,2014年全世界转基因种植面积1.815亿公顷,18年增加了100多倍。全球转基因作物种植率最高的作物有四种:大豆、棉花、玉米、油菜,2013年转基因率分别为80%、70%、32%、24%,其中美国和巴西转基因大豆、玉米和棉花的种植面积已经超过总面积的90%。
目前全球已经批准转基因农业生产的国家,有美国、巴西、印度、中国、加拿大、阿根廷等共28个国家。还有37个国家和地区,虽然没有批准正式生产,但是允许进口转基因产品加工,用于饲料、食品或者生物制剂等,世界3/4人口与转基因密切相关。
根据统计,从1996年到2012年转基因作物使农业增收1170亿美元,增产3.77亿吨,节约耕地1.23亿公顷,减少农药使用将近5亿公斤,减少了化肥用量,减少了碳排放、减轻了贫困、保持水土功能,经济社会环境效益非常显着。
美国玉米种植面积5.5亿亩,我国5.4亿亩,美国玉米亩产超过600公斤,而我国不到400公斤,比20年前还略低。如果我们也采用农业生物新技术,在15到20年内可以实现玉米零进口。新兴国家,巴西、印度、阿根廷等,用了将近15年左右的时间,使其自己国家的粮食,包括玉米、大豆、棉花大幅度提升产量,由原来的进口国变成了出口国,就是因为抓住依靠生物高新技术的巨大推进作用。
转基因农作物优良特性主要有,抗虫、抗病、抗旱、抗除草剂,威力大,效益高。最近美国和加拿大把转基因苹果推向市场,平常苹果切后不吃,搁一会儿就变黑,变味,转基因苹果则没有这个缺点。用转基因土豆炸土豆片,因为转入抗丙烯西胺基因,多吃也不致癌。转基因西红柿、蓝莓食材现在挺火,因为内含花青素基因抗癌。
上世纪80年代我国制定了863计划,把转基因作物列入国家发展重点。国家重大科技专项一共16项,包括载人航天、登月工程、信息技术等项目,农业科技重点项目就是转基因新品种应用,所以转基因生物技术居于国家整体战略规划位置。
转基因农业检测最全面、监管最严格
目前转基因技术已能做到基因编辑,定点地改变或者增加基因,可以把需要的基因“剪”下来,再“插”到指定的地方,从而使其转基因产品更安全,效率更高。
我国在转基因农业最大的成果是抗虫棉花,国产棉花95%以上都是转基因。转基因水稻是我国居于国际领先成果之一,这种水稻生产人血清白蛋白提高人的免疫力。白蛋白从何而来?靠捐献者血液提取,资源有限非常昂贵。用上转基因水稻生产白蛋白,代替了血液制品,并出口国外,给广大种稻农民带来上百倍的经济效益。过去长江流域,水稻业面临虫害曾特别严重,不打药水稻就没收成,种上转基因水稻,抗虫基因源自于一种有益细菌,就解决了抗虫害的问题。近5年来世界报道的抗虫害基因有一半来自中国。我国创新的国际上独一无二的植酸酶玉米科研成果,利用玉米酶阻止牲畜粪便植酸磷出现,防止蓝、绿藻沿海赤潮的发生,提高了磷利用率30%,减少环境磷污染40%。还有达到了国际同等水平我国转基因玉米技术,能有效地减轻真菌毒素二次污染,从而不必再从国外进口大量抗除草玉米。
任何新技术都有风险,转基因技术如果被滥用或者故意滥用,就会给人类带来巨大灾难。但可以通过风险评估、风险管理等进行管控,避免出现安全问题。
国际上从上个世纪80年代开始,国际食品法典委员会、联合国粮农组织、世界卫生组织等等,相继制定了一系列严格规定,可以说转基因农产品在全世界生物领域检测最为全面、监管最为严格。我国在这方面已经与国际接轨,2001年后国务院颁布施行了《农业转基因生物安全管理条例》,是我国现行评判转基因安全的基本法规,包括导则指南、管理细则、技术支撑体系,国际标准检测等100多项,检测中心37个。迄今为止,国内没有发生一起有科学证据的转基因风险安全事故。
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