湖南：中晚熟柑橘价格存较大变数

整合品牌、做强加工才能提升柑橘产业竞争力

（ 2015年12月15日  06 版）

    张尚武付复华

    眼下，在湖南吉首、泸溪，公路两旁的橘园一片金黄，中迟熟“尾张”蜜橘、湘西椪柑挂满枝头。在宜章、道县，早熟的脐橙已批量上市。

    尽管柑橘丰收让农民增加了收入，但湖南省农科院副院长、省柑橘产业技术体系首席专家单杨认为，着眼长远，湖南柑橘仍需“咬定加工不放松”，需要为适应加工，来一次大的升级。

    柑橘产量和价格总体与去年持平

    来自柑橘主产区的情况表明，今年柑橘产量、价格总体上维持了去年水平。

    柑橘大县石门今年柑橘总产量预计35万吨，比去年减少15%左右，但今年早熟蜜橘每斤价格1元以上，比去年提高20%，橘农收入不会减少。

    受东江库区小气候的滋润，资兴蜜橘爽口化渣风味好。今年资兴的早熟蜜橘比去年增产15%，市场价格1.75元/斤，比去年降低10%。

    号称有100万亩柑橘的邵阳市，今年柑橘产量、价格保持了去年水平。洞口的“雪峰蜜橘”品牌响，当地批发价每斤达2元。

    洪江市、麻阳县、永兴县的冰糖橙今年略有增产。永兴冰糖橙走电商拓销路，网上批量订购每斤2元以上。

    “早熟的柑橘价格较好，令人担心的是中迟熟柑橘。”湖南农业大学教授龙桂友称，湖南柑橘中迟熟品种居多。中熟的“尾张”蜜橘、湘西椪柑现在才开始进入采摘期，但连续的冬雨，导致橘农上山采摘困难。

    不仅如此，长时间的冬雨还会影响柑橘品质，且不耐储存。龙桂友认为，从总体看，今年橘农收入是否理想还存在变数。

    增强竞争力，要加快产区品牌整合

    在各品种中，脐橙价格势头较好。宜章—道县—新宁的湘南脐橙带拥有60万亩脐橙，今年喜获丰收，预计总产量40万吨。早熟脐橙产地批发价每斤2元以上，比去年提高0.3元；其中，红肉脐橙每斤高达8元。

    龙桂友分析认为，近两年，湘南脐橙的“竞争对手”赣南脐橙主产地砍掉近2000万株柑橘，改换无病毒柑橘新品种，脐橙市场供应趋紧。

    与赣南脐橙相比，湘南脐橙品质不差，但品牌竞争力弱。从规模来看，湘南脐橙远远比不上赣南脐橙。赣南脐橙的各主产县统一标准、统一打品牌；而在湘南脐橙带，各主产县各唱各的调，县域内的果场、合作社、农庄也各自打品牌，不利于产业做大做强。

    “湘南脐橙要从品牌、标准等方面加快整合步伐。”湖南省园艺所副所长李先信表示。

    破解专用原料短缺问题，提升加工能力

    虽然鲜食脐橙价格好，但湖南仍需“咬定加工不放松”。单杨认为，从长远来看，湖南柑橘要放眼全球争市场。

    湖南有600万亩柑橘，依然以鲜食为主，产业链条不长，上市过于集中，抗风险能力不强。过去10年，湖南一直致力于提升柑橘加工的比例。橘瓣罐头占比虽然从不足10%提高到40%，但与美国、巴西柑橘80%用于橘汁加工能力比起来，仍显不足。眼下，湖南橘汁年加工不到5万吨。

    “湖南柑橘加工要把橘汁加工搞上来。”单杨介绍，湖南柑橘加工有技术优势，但面临着榨汁专用原料不足的“瓶颈”。汇源果汁怀化工厂可年加工50万吨柑橘，而怀化柑橘虽多，适合榨汁的哈姆林甜橙、大红甜橙却不多，总共不到5万亩。

    “在武陵山区，橘农扩种哈姆林甜橙、大红甜橙，可脱贫致富。”湖南省农产品加工研究所所长李高扬称，山上种大红甜橙，单产可达2.5吨至3吨，按每公斤1元计价，每亩收入也不低于2500元，比椪柑效益好多了。

    “如果榨汁品种扩大至100万亩，湖南柑橘加工占比就会超过鲜食，柑橘产业就会真正做大做强。”单杨说。

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