按当前平均水平测算,种普通玉米一亩地收获400公斤籽粒和440公斤秸秆,总收入约1000元。而种全株青贮玉米如按每亩3.5-4吨生物质产出计算,总收入则在1200-1500元。
内蒙古通辽市畜牧兽医科学研究所科技办主任、研究员韩润英告诉记者,由于收获部位不同,青贮玉米地上生物产量是5吨/亩,籽实玉米是0.6吨/亩。今年通辽当地的玉米价格大致在每斤0.8元,一吨就是1600元,加上一亩地产秸秆值100元,按此计算的亩产普通粮食玉米的纯收入是565元。而全株青贮玉米按照目前的收购平均价格450元/吨计算,商品全株青贮玉米亩纯收入1755元,要比种植普通粮食玉米每亩多收入1190元。当然,这其中还需要考虑运输距离的问题。
在养殖环节,玉米全株青贮饲喂方式与传统饲草和精饲料分开饲喂方式相比,经济效益也很明显。据山东祥龙牛羊驴养殖基地负责人汤宏成测算,可使1头肉牛的饲料成本降低900元,按照一头肉牛出肉率50%计算,一头600公斤的成年肉牛出肉300公斤,折算到每吨牛肉的成本相应会减少3000余元。
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利给记者算了一笔账,一头单产5吨左右的泌乳奶牛,“优质饲草+精料”的饲喂模式比传统的“秸秆+精料”的饲喂模式,每日的产奶量一般可以提高1.5公斤左右,牛奶的乳蛋白和乳脂率都显著提升,而奶牛的发病率显著降低,总体算下来,一头奶牛每年可增加效益2000元左右。
除了经济效益外,全株青贮玉米的生态效益也很明显。玉米全株青贮,通过养殖粪污施肥还田,不仅不用考虑秸秆的二次收贮问题,而且还避免了秸秆焚烧引起的环境问题。
致力于青贮研究的中国农业大学教授杨富裕说,大力推进粮改饲一是实现“改土增粮”。引饲草饲料入田,可以改良中低产田,使土壤有机质含量提高20%左右,粮食产量提高10%-18%;二是可以实现“节粮增效”。草食家畜肉类比重每提高5个百分点,可节约粮食1400万吨左右,大约是0.44亿亩耕地的粮食产量;三是可以实现“增草增畜”。发展粮改饲等同于发展营养体农业,同样的水土资源,如果生产牧草(饲用作物),生物产量可增加30%以上,可收获能量比谷物多3-5倍,蛋白质比谷物多4-8倍。因此,发展粮改饲将种植和养殖、草和畜、产品安全和环境安全紧密结合起来,符合生态、经济和社会效益相统一的原则,符合国际畜牧业的发展方向。
业内呼唤粮改饲试点继续深化
按照粮改饲试点的要求,国家财政给予每个试点县每年平均补助资金1000万元,实施周期是3年。可是,在山西省牧草工作站站长谢卓看来,给每个县区的财政补贴1000万元明显不够。他还向记者坦承,目前推进粮改饲主要存在“引导农民调产难、饲草收储难和企业周转难”三大难题。引导农民调产难,一方面是因为农民受种植观念影响不愿意把土地调整出来种草,另一方面是种粮有补贴还有收益,种草后效益并不能马上体现,因此农民种草积极性不高。饲草收储难是因为饲草收贮有时限,但受劳动力和收割机械的影响,往往很难在短时间内收储完成,造成了极大浪费。企业周转难是因为企业收购饲草、发展生产等需要大量资金,而目前银行对企业周转金贷款缺乏政策,企业运行困难较多。
宁夏农牧厅饲草料调制科高级畜牧师陈亮也向记者表示,国家财政补贴资金的确有限,但限于地方政府的财力,目前还没有追加补贴资金。
在补贴标准上,今年宁夏粮改饲各试点区县的收贮补贴标准区别很大,利通区为22元/吨、贺兰县为50元/吨、沙坡头区为70元/吨。而对当地一些规模较大的企业,收贮量则以40万吨封顶。
谈及补贴标准不一致的问题,陈亮向记者解释,目前宁夏三个区县均是按照养殖量的情况来分配的,的确对企业的收储量进行了封顶处理,即单个企业的收储量不能超过40万吨。因为“僧多粥少”,政府需要兼顾三个区县种植户的整体利益。
对此,玉柱分析称,当前全株玉米青贮过程中市场利益分配不均衡,包括土地所有者、种子经销商、农资经销商、机械设备拥有者、种植户、养殖企业、中间商、保险公司等,往往种植户利益无法保障、承担风险较大,政府管理部门应该主动承担协调、组织、服务、监督等职能,以实现相关各方利益共享。
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