江苏着力研发出与不同发酵工艺相匹配的成套生产设备。管永祥详细介绍了一款高效堆肥翻抛机，由南京农业大学资源环境学院与江阴联业生物科技有限公司等合作研制，实现了翻抛—粉碎—曝氧一体化铲斗与国产装载机的配套对接。该翻抛机将电传动改为液压传动，不仅大大提高了翻抛效率，而且节省能源。通过这些堆肥设备和工艺的引进与创新，使堆肥熟化时间控制在15~20天（春、夏、秋季）和20~25天（冬季）之内。尤其提高了牛粪堆肥处理的效率，使处理期限减少到4周以内，提升了我国固体有机废弃物处理的水平，缩短了与发达国家的差距。该翻抛机能力可与进口机相媲美，但价格是进口的1/4，进口机125万元/台，自行研制的为28万元。这种翻抛机与槽式翻抛机相比，具有翻抛彻底（曝氧充分）、灵活、不需要土建等优点，适用于大规模堆肥，而且固定资产投入较少，易于推广。

    自主研发的有机物料发酵菌剂和条垛式堆肥成套设备，实行全程机械化作业。在有机物料基本发酵后，再堆置一段时间，待有机物料完全发酵后再进行成品包装，确保发酵完全彻底，杜绝在田间产生二次发酵烧苗现象。

    搭配使用效果佳

    避免“完全取代化肥”的误区

    “有机肥有很多好处，但我们不能走进‘有机肥完全取代化肥’的误区。”江苏省农委耕保站首席专家殷广德提醒道。

    长期大量单施化肥易引起土壤质量退化、土壤次生盐渍化、氮素淋失或挥发以及有益微生物减少等问题，单施有机肥又不能满足作物生长前期对速效养分的需要。该如何拿捏分寸呢？江苏经过试验确定施肥总量后，依据种植的蔬菜种类、生育期长短、目标产量、品质和效益等综合因素，安排不同施氮水平下的有机氮与无机氮配施比例效果试验，确定有机肥与化肥配施最佳比例。

    以不同施氮水平下有机肥与化肥配施对代表性的露地蔬菜产量的影响研究为例，供试蔬菜有瓜菜类（黄瓜）、茄果类（番茄）、根茎类（马铃薯）、叶菜类（菠菜），试验设4个施氮水平，结果表明，瓜菜类和茄果类有机肥与化肥配施比例以2∶8为宜，根茎类以3∶7为宜。果园、茶园，又有差异。

    依据因缺补缺原则，农技人员还需推荐中微量元素施用量。针对不同中微量元素的缺乏程度和时期，根据不同作物对元素的吸收特性，通过叶面喷施中微肥，严重缺乏时结合土施加以矫正。如番茄对钙、镁、硼等元素较敏感，则对钙、镁和硼重点补充。

    找准目标，有的放矢，江苏商品有机肥正在大步前行。据省耕保站统计，2011~2013年江苏全省各种渠道推广应用商品有机肥料数量为466万吨，其中，省财政补贴108.34万吨。3年累计在蔬果茶园地推广应用2124.54万亩，年亩均用量219.3公斤。今年江苏进一步加大了财政补贴力度，省级财政补贴标准由之前的150元/吨，上升到200元/吨，商品有机肥的推广应用也正向粮食作物拓展。

    全省有机肥产业也在不断升级，已由最初的“作坊式、露天型、季节性”为主，向“规模化、机械化、全天候”的新型有机肥产业转型。有机类商品肥生产企业由2005年的50家，发展到2013年的200余家，产能提高到300万吨左右，带动了6000多人就业。