当前市场小麦品质不一，麦价差异明显，收购期收购量曲线较去年更加平缓。由于质优小麦流通粮源数量稀少，规模化采购难度较大，呈现“有价无市”格局；制粉企业迎战双节的生产高潮已过，目前库存保持中位，较少有规模化采购，小麦需求有所降低，价格随之稳定。