“浏阳作为湖南首个生猪标准化养殖建设试点县,不是单纯禁养、一味限养,而是要实行健康养殖,实现规模化发展、质量效益型转变。”浏阳市市长余勋伟说。
在浏阳市畜牧水产局畜牧工作站站长苏铁看来,治理养殖污染与发展生猪生产是“正循环”,不仅有利于农村环境治理等外环境的改善,而且有助于健康养殖等内环境的形成。苏铁认为,就内环境而言,疫病防控好了、栏舍改造好了、粪便废水处理好了,生猪在一种健康的环境中生长,既能养得多、“跑得快”;又能长得好、肉质好。
适度规模、生态养殖,浏阳大部分养殖户已经形成了这样的共识,并在不断探索经验。张强创办的裕丰强生态良种扩繁厂经历了发酵床室内养殖、发酵床室外养殖、综合处理等三个阶段,如今养殖1万多头生猪,虽说做不到废水“滴水不漏”,但处理后的废水可以浇灌花木。
葛家乡湘天专业合作社是推行“种养平衡”的受益者。该社年出栏生猪500头,还建设了20个蔬菜种植大棚。合作社通过沼液加工处理中心和沼液输送管网,将养殖废水、废弃物通过沼气发酵和沉淀后统一存储,并根据各类蔬菜的营养需求,将沼液制成蔬菜营养液,由管道输送至各个蔬菜大棚,实现肥水一体化灌溉。
通过适度规模、生态养殖,浏阳逐步建立起“高产、高效、优质、生态、安全”的标准化养殖生产体系。
苏铁告诉记者,浏阳生猪养殖如今出现三个喜人的变化:“虽然总量略有下降,但发展质量提升,2014年全市出栏196万头生猪;虽然传统养殖散户少了,但规模养殖户多了,规模养殖户占养殖总量的80%以上;虽然单批次生产数量下降了,但单位生产水平提升了,比如原来一年出栏两批次生猪,如今可以出栏3批次了。这样一来,浏阳养猪单位生产水平达到了全国平均水平的2倍,从而确保了近3年生猪产量整体稳定。”
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