创业靠脑靠腿还靠嘴

——技术能手品种研发闯出市场“蓝海”

（ 2015年08月29日  07 版）

    本报记者张艳玲

    在四川省双流县临江村，有一处颇有名气的桃园，园子的主人是一位已经68岁的老人，名叫汪峰，10多年来一直和大儿子汪厚均“泡”在园子里伺弄这片桃林。

    桃好价孬桃园陷入两难

    汪老可不是自学成才的土专家，而是上世纪60年代西南农业大学的高材生，有着几十年农业管理技术和经验。2001年，汪厚均在双流县流转40多亩土地，引进当时业界公认的好品种——莱山蜜桃，开始规模种植桃树。因为汪家父子种出的桃子个儿大味甜，名声不胫而走，十里八乡的桃农都来取经。

    2004年7月上旬，桃园进入丰产期，汪厚均满怀热情到成都龙泉驿（当地蜜桃主产区）联系客商，低迷的市场价格却如当头一棒。“一斤只能卖几毛钱，真的感到很失望！”

    为什么桃好价却孬？汪家父子开始仔细审视市场，发现进入7月后，水果供应十分充足，尤其是西瓜消费进入旺季，桃子很难与之抗衡。“市场机会在水果青黄不接的5~6月！”很快，学会看市场“脸色”的汪峰父子意识到了早熟桃的市场机会。

    “然而，当时并没有表现很好的早熟桃品种，大部分早熟桃个头小、商品性差，全国早熟桃规模很小。”汪老告诉记者，业界一般也认为，成熟期越早，果实发育期越短，早熟与大果本身就是一对矛盾。

    此时，汪家桃园的发展陷入两难——中晚熟桃种得再好，市场竞争白热化很难卖出好价钱；早熟桃市场前景虽好，却没有获得市场认可的好品种。多番权衡，汪峰父子决定搏一搏，开始了长达10年的品种培育之路。

    十年坚持良种+良法打开局面

    为了培育出优质早熟的品种，几年里汪峰父子跑遍了国内各大科研院所，把国内外能得到的品种全搜罗进来。“最多的时候，桃园里有300多个品种！”汪厚均告诉记者。

    2007年5月，汪老发现，一棵从山东引种的桃树不仅果实成熟期早，而且单果重量也明显高于园里同品种桃树。经过连续5年的高接观察，其早熟、个大的优良性状越发稳定，汪老越来越有信心，还根据其色泽靓丽、口感翠甜的特点，取名“胭脂翠”。

    2012年，汪家父子专门开辟出一个实验小区，以钻研胭脂翠桃的栽培管理技术。“按照经典教科书的一般看法，桃树最适宜搞‘低开心、大开盘’的伞状树形，但这种模式的坏处是桃树下方空间低矮，管理十分困难，在劳动力缺乏的今天，就更显得突出！”汪老告诉记者，为了破解这一难题，他们决定尝试矮化、密植、“主干”树形的栽培方式，没想到一举成功，不仅早熟果大省力，而且丰产性极好，从栽到收仅需一年半时间，第二年亩产就达1000公斤，第三年产量还能翻番……

    2014年4月，胭脂翠桃正式通过四川省农作物审定委员会的审定，拿到了合法“身份证”。评审专家对胭脂翠桃给予了高度评价，认为其早熟丰产、果优果大，采摘期长，栽培省力易于为老百姓接受，是近年来不可多得的新品种。

    果农受益好口碑带来大市场

    6月下旬，陕西周至油桃滞销的消息传来时，双流县桃农老李的园子里早就一个桃子不剩，全被果贩整车整车拉走了。“地头价5元一斤，每亩产量有4000斤，一亩收入就有2万元。”老李告诉记者，这是他第二年收桃子了，两年前听人介绍半信半疑，经过多番考察后决定跟进，没想到效益比之前想象的还好。

    品种好、技术佳，胭脂翠桃慢慢有了口碑。虽然目前只作了小规模的实验性推广，种植面积已有数千亩，主要分布在成都周边区县。每隔一段时间，各地便有慕名而来的考察团，基层政府领导、种植大户、企业老板都是常客；不久前，重庆一家大型农业企业还专门到汪家桃园考察，对胭脂翠桃很感兴趣，提出双方合作建设示范园。

    对于不断接到的橄榄枝，汪峰父子兴奋之余更显示出谨慎。“种桃是技术活，‘三分种，七分管’，如果发展过快，配套的技术服务跟不上，可能会毁了胭脂翠桃。”汪厚均说，未来胭脂翠桃要走大市场大业主大品牌的路子，主要与农业公司和种植大户合作，专业化、集约化发展，不能遍地开花，才能保护好这个市场。

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