第二，2014年春季，全国大范围出现大白菜卖难现象。这种现象有可能影响明年春季大白菜的生产，使得新、老大白菜在供应衔接上出现断茬。

　　由于后期大白菜价格的走势存在着不确定的因素，现在还很难判断冬储大白菜会不会出现亏损，所以，适当冬储一些大白菜还是可行的。

　　河北唐山冬储大白菜是在地窖里进行的，可以很好地保持原状，出窖以后，叶子仍是绿色，售价较高。河北南部、山东大部冬储大白菜是地面上进行的，把大白菜码垛、苫盖，劳动量减轻。这两种方式均比储存商用冷库储存节省费用，具有一定的价格优势。

　　因此，在今年秋季大白菜获得大丰收的情况下，农户并不需要急于销售，可适当冬储。

　　过去，有些人建议农户种菜要逆向思维，不要因为今年价格高就扩种、价格低就减种。这种建议有其合理之处，但并不完全可取。因为在大家都逆向思维的情况下，会出现连续几个生产周期的低价位或者高价位。所以，农户在安排种植计划时，一定要关注种子的销售情况，一旦种子热销，该品种的蔬菜就有可能滞销。

　　同样，要判断明年春季大白菜的种植情况，现在就需要关注种子的销售状况和价格走势，如果明春白菜种子的销售情况有所降温，冬储大白菜到春季时就可能热销。如果现在白菜种子仍然热销，那么农户手中的白菜就应该在适当时机变现。