大力发展农产品加工业，提高农产品的附加值。从农产品加工业的产值与农业产值的比例看，发达国家平均为2.4∶1，而我国只有1.9∶1。这说明我们与发达国家存在着不小的差距，未来发展空间也很大。要大力培植大型加工企业。一是对现有中小型企业从资金、技术、设备等各方面加以扶持，促进其不断发展壮大；二是通过招商，引资新建大型加工企业；三是将现有企业进行整合，打造“联合舰队”。在产品研发方面，要本着深加工、高科技、系列化的思路，跨行业、多学科合作攻关，围绕国际国内两大市场研发新产品，将产品向酿酒、饮料、保健食品、药品等高附加值产品方面发展。

　　积极推进农业标准化生产，加快提高农产品质量安全水平、消费者认可度和市场竞争力。实行农业生产标准化既是提高食品安全水平的需要，也是应对国际贸易中“技术壁垒”的需要。第一，尽快建立和完善与国际接轨、统一权威的农业标准体系。要在现有国家标准、行业标准、地方标准的基础上，参照国际标准尤其是我国农产品主要出口国的标准，制定和完善我国的农业标准指标体系，提高我国农业标准的科学性、先进性和适用性。第二，积极推进农业标准化的贯彻实施。要把农业生产标准、新技术、新成果规范为便于农民掌握的技术标准和操作规程，积极开展示范推广工作，引导农民、农业生产企业按标准化组织生产，建立“政府推动、多部门联动、市场拉动、企业带动、农民主动、社会参与”的农业标准化实施运行机制。第三，加强农产品质量监督检测体系建设。要建立农产品质量安全联合执法机制，建立由食品安全部门牵头，由农业行政部门、工商管理部门、卫生检疫部门参与的联合执法队伍，对农产品质量安全实行从田间（加工企业）——市场——餐桌的全程监管，实行行政问责制，一旦出现问题，追究相关环节上监管部门责任人的责任。积极推进“三品一标”认证和名优品牌建设。全面实施农产品质量安全例行监测、市场准入、质量追溯和信息发布制度，确保农产品质量安全。

　　重视农业的多功能性，提高农业的综合效益。一要大力发展生态农业，发挥农业的生态效益。要重视对生态农业技术的研发、转化和已成功生态农业模式的总结和推广。我国在长期的实践中已创造出许多行之有效的高效生态农业模式，各地可以因地制宜，创造性地加以运用。要借鉴发达国家先进的农业经营管理方法和农业生产技术，特别是有关农业节能、资源保护、资源替代和环境修复技术，结合我国已有的生态农业理论与技术，形成一整套适合我国国情的发展模式和技术体系。二要搞好农业节会经济和旅游观光农业，针对不同消费人群提供个性化服务项目，拓展产业链网，加强组织管理和从业人员培训，提高服务质量，让更多的农民从中受益。