“60194万吨”，这是2013年11月29日由中国国家统计局发布的2013年中国粮食总产量数据，这一数据比2012年增产1236万吨，增长 2.1%，这意味着中国的粮食总产量取得了“十年连增”的成果，同时也意味着，中国粮食产量在连续十年增加后，首度突破6亿吨大关。

　　 面对这种“骄人”的成绩，中国人民大学农业与农村发展学院副院长孔祥智也看到了我国环境资源为此付出的巨大代价。2014年5月16日，在中国农业资源基 金和农业部农村经济研究中心主办的“中国粮食安全与供给保障高层研讨会”上，孔祥智强调，必须要在发展粮食产量的同时，注重环境资源的可持续性，进行技术 革新，建立农业可持续发展的长效机制，并且要尽快解决这一问题。

　　 基础地力明显下降

　　 从2003年全国粮食总产量的43070万吨到2013年的60194万吨。这些数据早已被研究中国粮食安全问题多年的孔祥智教授铭记于心，在接受法治周 末记者采访时，孔祥智多次强调，中国仅用占全球9%的耕地和6%的淡水便养活了占全球21%的人口，作为人口大国，中国在粮食安全方面确实取得了巨大成 绩，但他同时强调，粮食增产背后的资源环境问题同样不容忽视。

　　 “保障粮食等重要农产品供给与资源环境承载能力的矛盾日益尖锐。”这是2014年1月19日发布的题为《关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见》的“2014年中央一号文件”中提到的内容。

　　 专门指导“三农”工作的中央一号文件中都明确提出了资源环境问题，孔祥智觉得这已经说明了“这一问题必须到了重视和解决的时候”。

　　 当前我国的粮食种植主要以稻谷、玉米、小麦等为主，它们共同需要的就是优质的土地资源作为载体，但孔祥智坦言，现在我国面临的是土地资源被破坏得十分严重。

　　 这种破坏最直接的体现就是土地的基础地力在明显下降。孔祥智向记者介绍，所谓土地基础地力是指不施肥时农田靠本身肥力可获取的产量。在欧美国家粮食产量的 70%至80%都是靠基础地力，而在我国，耕地基础地力对粮食产量的贡献率仅为50%左右，农业部对全国107个国家级耕地质量监测点的数据分析也显示， 近10年(2001-2011)我国基础地力贡献率下降了5%。

　　 造成基础地力下降的主要原因就是化肥农药的滥用。“2012年全国化肥施用量18580万吨，而同期全国粮食产量为58957万吨，相当于生产1吨粮食需 要施用315公斤的化肥，二者比例几乎达到1：3。”孔祥智用数据向记者佐证，我国化肥的平均施用量是发达国家安全施用上限的2倍，以氮肥为例，中国氮肥 施用量是美国的3倍，法国的1.5倍，德国的1.6倍。

　　 孔祥智强调，尽管粮食作物增产与化肥施用量增加高度相关，但随着化肥的大量使用，其肥效将快速下降，促进粮食产量增加的效率降低。他曾以氮肥做过研究，随 着施用量的增加，水稻产量渐增，但增势减缓，到最高产量后，继续增加氮肥施用量，产量转而下降且由于肥料成本增加也会引发净收入的减少。

　　 更为直观的则是一组官方统计数据：1998年至2012年，全国农用化肥施用量从4085万吨增加到7432万吨，而粮食产量仅从51229.53万吨增 加到58957.97万吨。孔祥智直言，相较于德国、荷兰等发达国家的“减肥高增产”型粮食耕种类型，中国目前属于“增肥低增产”类型。

　　 环保部生态司一位负责人在接受媒体采访时表示，化肥施用后只有35%的部分有效，剩下65%都将变为污染物，破坏土质。孔祥智解释称，长期过量使用化肥会 造成耕地贫化和土壤板结等问题，像土壤中的团粒结构是土壤肥力的重要指标，过量使用化肥将破坏土壤团粒结构，致使土壤保水、保肥能力及通透性降低，造成土 壤板结，这也会使化肥效率进一步低下。孔祥智直言，现在为了维持单位土地产出量就需要施用更多化肥，“已经陷入了‘施用化肥—土地贫化—施用更多化肥—土 地更加贫化’的恶性循环”。

　　 农药的使用同样如此，孔祥智指出，1998年至2009年，我国农药施用量从123万吨增加到171万吨，而利用率仅为30%左右，且在实际耕作中使用高毒性农药的现象也很普遍，这都使得土地污染愈发严重。

　　 据资料显示，在中国18.26亿亩耕地中，已有5000万亩左右受到中、重度污染，其中受农药污染的耕地土壤面积达1.36亿亩，土壤自净能力受到严重影 响。2013年国家环保部的一份调查报告也指出：“我国有3.6万公顷耕地土壤重金属超标，由此每年造成的粮食污染高达1200万吨。”