未来10年，中国畜产品和水产品需求将持续增长。到2023年，全国肉类总需求量预计为11371万吨，比2012年增加2440万吨，增长27%。其中，猪肉需求量6628万吨，牛羊肉需求量1574万吨，家禽需求量2807万吨，分别在2012年的基础上增长20%、23%和44%。全国禽蛋需求预计为3600万吨，奶类需求6300万吨，水产品需求8523万吨，与2012年相比分别增长28%、35%和35%。

　　未来10年，中国肉类、家禽和水产品产量也会继续增长。到2023年，预测全国肉类产量为9885万吨，与2012年相比分别增长18%。其中猪肉产量6044万吨，牛肉产量698万吨，羊肉产量485万吨，分别比2012年增长13%、5%和21%。全国禽蛋产量预计为3315万吨，奶类产量6077万吨，水产品产量8692万吨，分别比2012年增长16%、57%和47%。

　　与2012年模型预测结果相比，本次预测调增了2014—2022年畜产品和水产品需求量，主要原因是，随着人口城镇化的加快畜产品和水产品消费将增长，同时调高了2014—2022年肉类和水产品产量趋势值，调低了2014—2022年奶类和蛋类产品的产量，主要原因是畜牧业生产区域结构变化加快，奶类和蛋类生产风险有所增大。

　　(四)未来10年其他农产品产量变化

　　未来10年，中国主要经济作物产品生产将稳定增长。到2023年，预测全国棉花产量853万吨，油料产量3739万吨，糖料产量16951万吨，水果(含果用瓜)产量为32266万吨，与2012年比，分别增长25%、8%、26%和34%。

　　与2012年模型预测结果相比，本次预测调低了2014—2022年棉花和糖料产量，主要原因是国内价格大大高于国际市场，国际竞争加剧，中国有可能对农产品生产价格支持政策进行一定调整，会影响生产发展；同时调高了2014—2022年油料和水果产量，主要原因是油料价格形势转好拉动生产发展，部分地区加快水果产业发展。

　　2014年中国农业发展趋势预测

　　(一)2014年农业生产将保持稳定发展趋势

　　2014年，由于农产品需求大，国家扶持农业的政策和农业科技贡献仍然发生重要作用，将拉动农业生产发展继续处于增长阶段。但同时，农业生产经营成本上升，农产品生产价格稳中有落，将制约农业生产发展，增长速度会有所放慢。预计全国主要农产品产量为：粮食60372万吨，棉花650万吨，油料3551万吨，糖料14049万吨，水果24846万吨，猪肉5546万吨，牛羊肉1094万吨，蛋类2917万吨，奶类3840万吨，水产品6387万吨。

　　与2013年相比，总体上农业生产仍保持增长趋势。其中，粮食产量增产0.3%，棉花增产3.1%，油料增产0.6%，糖料增产2.1%，水果增产2.9%，猪肉增产1.0%，牛羊肉增产0.9%，蛋类增产1.4%，奶类增产5.2%，水产品增产3.5%。

　　(二)2014年农产品需求将持续增长

　　2014年，国民经济将持续增长，城镇化发展较快，城乡居民收入将加快增长，人均食品消费的结构持续改变，这些都将对农产品消费需求的快速增长产生拉动作用。预计全国主要农产品需求量为：粮食64123万吨，食用油1414万吨，食糖1016万吨，蔬菜41964万吨，水果11427万吨，猪肉5720万吨，家禽2084万吨，禽蛋2941万吨，奶类4927万吨，水产品6653万吨。

　　与2013年相比，各种农产品的消费需求都有所增长，特别是畜产品和水产品消费将保持快速增长趋势。其中，粮食总消费增长0.9%，食用油增长1.3%，食糖消费增长0.3%，猪肉消费增长1.4%，牛羊肉消费增长1.9%，家禽消费增长3.4%，禽蛋食用消费增长2.0%，奶类食用消费增长2.8%，水产品食用消费增长2.5%。