第二年 （1998年）4月中旬，“松阳蚕豆”上市了。 4月16日，张根兴在工作日记上特别记录了一笔：“松阳拉来一吨多大阪豆，价260（一公斤2.60元），一个人包下来。”他还记得那一天的场景，松阳当 地特地派了人来摄影、录像，想把松阳蚕豆销售的盛况拍回去给农民看。结果，哄抢的场面没发生，但松阳来人却很兴奋：一位小贩看了一下，说了句这些豆我都要 了，全部包下。

　　张根兴推荐成功，不过，他要做的事情，还没完。

　　5月，蚕豆落市后，张根兴特地请了假，领着农科院的技 术人员去了松阳，在当地的大礼堂里给农民们做报告。张根兴是“鼓动”，蚕豆在上海是好卖的，这个品种可以种。而农科院的技术人员是“帮助”。松阳农民在实 际种植之后发现不少问题，比如日本蚕豆长势很旺，但却拼命往高里长，不长豆。技术人员告诉他们，这种蚕豆要摘芯。他还关照，这种日本蚕豆长势旺盛，不能种 得太密集，一旦不通风，豆会结得很少。

　　大会堂报告讲完，张根兴回到所宾馆，谁知一批很有兴趣的农民追了过来。他们在宾馆的房间内继续讨 论，意犹未尽。其中就有吴宝信。“这个小伙子蛮强（上海话，能干的意思）哦，他对新事物很有兴趣，特别会钻研。”即使到现在，每年蚕豆上市前，吴宝信都会 给张根兴打电话，询问这段时间的行情，他要在摸清市场信息后打“有备之战”。“张师傅你知道吗，”沈姐快人快语，“我们今年总共包了1000多亩地，还开 始试种番茄了。我们从老家带了十几个人出去种菜，都发财了。”

　　“食品安全是个大问题，从种植的源头上来把关，更有效”

　　对张根兴来说，蔬菜批发市场，不是中转站，而是一个服务的桥梁，连接起市民的“菜篮子”和农民的“菜园子”。