经过20多年发展,蒲城酥梨已经发展到25万亩,产量50万吨,产值超过10个多亿的规模。其中酥梨产区果品收入占人均收入的70%以上。但是,在规模化、标准化之后,蒲城酥梨将何去何从?
“果交会”期间,一场围绕蒲城酥梨品牌化的头脑风暴正在进行。参加座谈的浙江大学CARD中国农业品牌研究中心的专家学者认为,在品牌化这一新阶段,最重要的并非“你是谁”,而是“消费者认为你是谁”,因此,要通过定位和符号强化差异,最终解决认知问题。而要完成整个品牌化过程,还必须上马追溯系统、电商系统、传播系统。
蒲城副县长陈飞一直在思考,酥梨产业进一步发展的症结何在,今后应该重点抓什么、怎么抓?陈飞告诉记者,以前说到酥梨,蒲城人只会说“俺家酥梨好得很”,而不能准确告诉人家“到底好在哪”,此后一定要通过定位、通过传播,创建出独具特色的蒲城酥梨品牌。
蒲城在认识上的深化,在参展地方政府中颇具代表性。记者调查发现,以前谈到品牌化,大家都认为很重要,却不知从何处入手,现在对品牌化的路径和方法大多有了基本了解。邀请专业机构进行品牌规划设计,也已越来越普遍。
“品牌化是现代农业发展的必然趋势和内在要求。没有品牌化,现代农业就是假的、空的。”陕西省农业厅总农艺师白杰说,“品牌化就是通过符号,强化消费者对产品的认识。”
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