“中国发展高层论坛2014”于3月22日-24日在钓鱼台举行。上图为论坛：农业现代化与粮食安全。

　　“中国发展高层论坛2014”于3月22日-24日在钓鱼台举行。上图为论坛：农业现代化与粮食安全。

　　以下为发言实录   

　　主持人：女士们、先生们，大家下午好。

　　我是国务院发展研究中心国际合作局的程国强。

　　下午会议的主题是农业现代化与粮食安全。

　　大家知道我们整个人类有着不断遭受饥荒的痛苦的历史，即使是在21世纪以来，我们也遭受了几次比较大的粮食价格的波动，那么据联合国粮食组织的统计，现在全球大概还有接近10亿人口的吃饭问题没有得到很好的解决，那么究竟怎么来解决好全球的粮食问题，我们下午有幸请到六位嘉宾。

　　我们首先介绍今天下午演讲的嘉宾：

　　第一位是袁隆平先生，全国政协常委、湖南省政协副主席、中国工程院院士，是杂交水稻之父。

　　第二位是杜邦公司董事长、首席执行官柯爱伦女士

　　第三位是中粮集团有限公司总裁于旭波先生

　　第四位是雀巢集团首席执行官保罗·薄凯先生

　　第五位是邦吉公司首席执行官索恩·施罗德先生

　　第六位是赢创工业集团董事长、首席执行官英凯师先生

　　我们对他们的下午的贡献，表示衷心的感谢。

　　首先我们请袁先生演讲。

　　袁隆平：女士们、先生们，大家下午好，我非常荣幸来到这里进行发言。

　　我发言的题目是《发展杂交水稻为世界粮食安全作出贡献》。

　　目前的全球人口是70亿，而且这个数字很快会达到80亿，也就是说到2030年会达到80亿。那么如何让大家都能吃得饱这是个大问题，我们有很 多的方式方法来增加粮食的产量。而最好的最有经济效益的办法就是使用高产的杂交稻，根据我们的经验使用这种高产杂交稻能够最有效的解决粮食安全的问题，杂 交稻可以顺利的增加每亩的单产量，什么是杂交稻呢，杂交稻其实是使用这种杂交优势来增加粮食的母产量。实际上在什么样的物种上都有这样的杂交优势，而在水 稻上面这个杂交优势我们可以充分的利用起来。

　　这两者中间的就是这个杂交稻，左边的是父种，右边的是母种，那么这两者之间的这个杂交就获得了我们的杂交稻。大家可以看到它的根系是很不相同 的，这个父系和母系杂交之后使得根系分布比较合理，而粮食的产量也能够迅速的增加。但是杂交的活力只存在于子一代，所以我们每年都需要培育子一代的杂交稻 种。那我们来看一下目前中国的状况，因为时间很紧，所以我就讲的很快了。

　　那我们现在在中国整个的水稻种植面积是大约为3000万公顷，这是最近的一个数据。平均的单产量是6.4吨/每公顷。那么种植杂交稻的土地面 积，现在达到1700万公顷，而它的平均单产量是每公顷7.5吨。大家可以看到比起传统的稻种来说，杂交水稻能够有超过20%的产量方面的优势，也正因为 有这样的优势，可以让7000万更多的人每年能够获得充分的粮食供应。

　　我们来看一下最新的最近的一些进展。我们目前正在着手开发超级杂交稻，所谓超级杂交稻，就是它的单产量非常高的一种杂交稻，我们叫做超级杂交 稻。为了能够满足21世纪的粮食需求，中国农业部开设了一个叫做超级稻育种项目，这个项目可以分成四个阶段，其实是三个阶段，第一个阶段就是从 96-2000年，它的目标是达到单季水稻的产量达到10.5，产量能够增长到20%，2001-2005年它的产量可以达到12吨/公顷，那么到 2006-2015年，它的产量可以达到13.50吨。

　　这是在一些示范田，我们的示范田已经有6.7公顷，达到了我们的原定的目标。一些新增的超级稻品种在2000年之前就开发出来了，已经达到了一 期的产量标准，而平均的产量目前的话在大规模的商业化的运作当中是达到了8.3吨/每公顷。而这比在日本的水稻的单位产量要高，日本的话现在的每公顷的单 产量是6.6吨，而在印度等等其他一些国家呢，基本上是也达不到这样高的单位产量，而我们的超级稻的单位产量能够达到8.3吨/每公顷，所以这是一个很大 的增长。

　　我们的二期目标比计划提前一年就完成了，在2004年提前完成了超级稻目标，二期超级稻的种植面积在2012年达到接近100万公顷，平均的单 位产量超过9吨/每公顷。在我们的示范田当中大家可以看到达到12吨左右的单位产量。这是第二阶段的超级稻的示范田。大家看起来它像瀑布一样。