国家统计局数据显示，8月全国蛋价、鲜菜价格上涨分别比上月上涨8.2%、14.3%，影响CPI上涨约0.07个、0.39个百分点。

　　8月份全国食品价格同比上涨3.4%，其中粮食等农产品价格比较稳定，这与商务部近年实施农超对接，完善调控体系等措施等工作推进有关。

　　不过目前农产品的流通成本仍比较高。比如国外农产品流通成本一般是5%-6%，最多7%，中国农产品流通的成本一般为20%-25%。商务部副部长姜增伟坦承，主要原因是国内农产品流通的标准化、包装化水平较低，流通损耗比较大，这些环节的费用都要转嫁到消费者身上。

　　姜增伟强调，目前农产品流通成本仍在不断上升。像人工、水费、电费，包括饲料、化肥等等这些成本都在提高，农产品批发市场还存在一些不合理收费。而很多农产品批发市场甚至农贸市场，都不是公益性的，是个人投资的，这都需要有回报。这些经营者99.5%是农民，利润虽然很低，但仍需要承担较高的租金成本。例如菜市场，首先要租金，还需要管理人员，还要负担城市较高生活成本，这些都来自进菜价和销价中间的差额，再加上交通上的一些不便，流通成本逐渐增加。

　　“但是要根本解决农产品价格过高问题，要从根本上解决问题，还是要大力发展农产品集约化、规模化生产，同时推进标准化，既解决成本的问题，又解决了食品安全问题。”

　　姜增伟认为，应该全面推进农产品流通体系建设，通过农超对接等产销衔接方式，扶持大型农民自主经营组织进行标准化生产，引导大型连锁零售企业提供资金建立稳定的生产基地，进一步减少环节，降低价格。