继“向前葱”之后，新一轮的蔬菜价格接棒上涨，据国家商务部公布的信息，从去年9月份以来，茄子全国批发价在半年时间内身价翻番，而商务部主办的百家农副产品批发市场日报检测系统显示，全国大白菜平均价格最近一个月涨幅超过50%。

　　《每日经济新闻》记者对四川省成都蔬菜市场进行调查发现，两轮油价上涨的“蝴蝶效应”已开始显现，收购价1.2元/斤的本地大葱，经过层层环节到达市场上的时候，零售价已经涨到了5元/斤。多名批发商告诉记者，油价的上涨给他们带来了不小的压力。

　　物价走势与蔬菜价格变化密切相关。随着蔬菜价格出现上涨，多家研究机构预测，3月CPI应该不会延续2月大幅下降的趋势，而是会略有上涨。

　　批发商：油价上涨添压力

　　记者从国家商务部的网站上获悉，从今年春节过后，部分蔬菜价格急剧上升。其中，全国大白菜平均价格已经由2月28日的1.07元上涨至3月28日的1.66元。而从更长的时间段来看，部分菜价的涨幅迅猛，其中，茄子全国批发价目前在6元/公斤左右，而半年前还不到3元/公斤，豆角批发价从4.5元/公斤涨到7.4元/公斤，芹菜从2.8元/公斤涨到4.1元/公斤。

　　在成都市郭家桥菜市场，郭老板摊位的本地大葱卖5元/斤，山东大葱卖4.5元/斤。此前，《每日经济新闻》记者在走访成都市郫县大葱种植基地时获知，种植基地大葱收购价为1.2元/斤。那么，种植基地与零售商之间3.8元/斤的差价是怎样形成的呢？

　　带着疑问，《每日经济新闻》记者在白家农产品批发中心进行了采访。该市场是成都市大型蔬菜批发市场之一。记者发现，昔日停满货车的白家农产品批发中心，现在却空了许多。“实不相瞒，春节过后至今我亏了3万多块钱。”批发莴笋的刘老板无奈地说。

　　刘老板在白家做了多年蔬菜批发生意，经营着一个四五十平方米的批发摊位。他告诉记者，他的蔬菜都是从四川乐山种植基地收购，用自己的汽车运输到成都批发。这批莴笋是他在乐山以5角钱/斤的价格收购来的，现在在白家的批发价是6角钱。

　　低气温影响了蔬菜的产量，产量减少价格便会上涨。不过，对刘老板来说，油价的上涨更带来不小的压力。“今年油价涨了两次，现在我从乐山到成都跑一趟光油钱就要500元左右，比以前多了50元。这里的摊位费每天就是500元，加上两个工人的工钱，你别看我每天可以卖1万到3万斤菜，但是生意真的很难做。”刘老板捡起地上的烂叶子丢到一边对记者说：“我卖一吨菜还得蚀掉一百多斤。现在即使是油价上涨了我的批发价还是不敢涨，这里竞争激烈，又不光是我一家在卖莴笋。

　　另一家批发青椒的张老板告诉记者，他们的青椒是直接从云南保山基地收购过来的。油价的上涨让他们也压力不小。

　　专家：油价涨4%种植成本增3%

　　四川国际农产品交易中心配送部经理苏劲松对《每日经济新闻》记者称，蔬菜批发需经历4个流程，分别是农民生产基地、一级批发市场、二级批发市场，最后是蔬菜零售商。蔬菜价格在每一个流程有10%~40%的上涨，每一级流通成本基本包括运输、人工、仓储、物品磨损，再加利润。

　　仓储和物品磨损等成本基本固定。专家分析认为，除了季节性的因素，成品油价的接连两次上调对蔬菜价格起到了助推作用。东方艾格农业分析师马文峰在接受 《每日经济新闻》记者采访时称，根据估算，油价每上涨4%，粮食、蔬菜等农产品种植的成本就要增加3%。油价上涨的蝴蝶效应，也会在流通环节上对菜价施加直接影响。

　　或小幅拉升3月CPI

　　物价走势与蔬菜价格变化密切相关。平安证券(微博)认为，食品价格虽然已经连续两周上涨，但是总体幅度不大。唐建伟说，预计3月份非食品价格同比涨幅也将延续此前持续小幅回落态势，大约在1.6%左右。因而CPI也将小幅反弹至3.3%~3.7%。

　　交通银行宏观分析师唐建伟告诉《每日经济新闻》记者，3月CPI同比增幅预计在3.3%~3.7%，取其中位数，预计3月CPI同比增幅为3.5%左右，较2月将有小幅反弹。

　　至于反弹原因，包括唐建伟在内的多位研究人士认为，蔬菜价格在3月上旬有所反弹以及油价上调是主要原因，但是一季度乃至二季度的通胀并不值得担心，应该不会超过4%。

　　整个2011年，我国季度CPI都未回到过4%以内，目前多数机构和学者均认为，今年一季度乃至上半年的CPI都将低位运行，不会超过4%。