据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，1月25日（大年初三），猪肉价格上涨；牛羊肉价格下降；蔬菜、水果、水产品、食用油价格微幅波动；禽蛋、奶类、成品粮价格基本稳定。部分地市信息采集员反映，当地农贸市场已恢复营业，出摊率也有所提高，供应量略有增加，鲜活农副产品价格涨势趋缓，部分品种甚至出现高位回落。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1％，涨幅明显缩小；牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腱肉价格高位回落，分别下降0.5％、0.3％、0.3％、0.1％。

　　蔬菜下降的品种明显增多。监测的21种蔬菜中，11种价格下降，10种价格上涨。其中，大白菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、白萝卜、豇豆、胡萝卜、苦瓜价格降幅在0.2％―1.1％之间；芹菜、菠菜、菜椒、土豆、洋葱、尖椒、圆白菜、大葱、大蒜、生姜价格涨幅在0.1％―1.3％之间。