针对“瘦肉精”、“地沟油”等犯罪跨区域作案、覆盖面广的特点，公安部先后40多次召开视频调度会、重点地区推进会、办案协调会。截至目前，各地已侦破制售“瘦肉精”犯罪案件150余起，查清非法生产厂家12家，打掉研发实验室6个，查实涉案“瘦肉精”饲料2.4万余吨；侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件120余起，查实涉案油品6万吨；侦破“病死猪”犯罪案件110余起，查扣“病死猪”及其肉制食品5000余吨。

　　11月底，河南审结59起瘦肉精案

　　判处死缓1人无期徒刑1人

　　11月底，河南全省法院受理的59起114人的“瘦肉精”案目前审结。除检察院撤回起诉1案1人外，其余58案113人均被判刑。判处“瘦肉精”制售者和玩忽职守、滥用职权的国家工作人员77人，其中判处死缓1人、无期徒刑1人、9年以上有期徒刑9人、5年至9年有期徒刑20人、3年至5年有期徒刑23人、3年以下有期徒刑23人。

　　据最高人民法院副院长黄尔梅介绍，2008年至2011年10月，全国法院审结生产、销售不符合卫生标准的食品案件和生产、销售有毒、有害食品案件524件，生效判决人数726人。除此之外，根据刑法第一百四十九条及相关司法解释关于犯罪竞合的处理规定，还有大量的危害食品安全犯罪案件依照生产、销售伪劣产品罪、以危险方法危害公共安全罪、非法经营罪等罪名从重追究刑事责任。

　　政绩考核奖励举报措施出台

　　食品安全监管任重道远

　　一年间，各地政府也纷纷出台综合治理措施，加强食品安全监管。其中，最受关注的是，北京、广东、上海与浙江等地将食品安全工作纳入官员政绩考核体系，推行了县区长负责制，统筹推进市县两级食品安全监管职能调整，实现各环节紧密衔接，有效形成全链条监管。在一些地方监管不力的背景下，将食品安全纳入政绩考核，实行“一把手”负责制。有专家指出，这不仅是对食品安全政府责任的宣誓，也抓住了落实食品安全监管责任的关键。

　　此外，吉林省开通24小时投诉举报热线，聘请上千名食品安全义务监督员，深入各社区摸排食品安全隐患；四川省公开各食品监管部门、公安和纪检监察部门举报电话；武汉市加大惩治力度，上黑名单企业将无法获得贷款；北京正在建设食品安全信用系统，对不良企业实行5年行业禁入……

　　今年7月，国务院食品安全委员会办公室下发《关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见》，要求各地建立食品安全有奖举报制度。

　　记者获悉，黑龙江、河北、甘肃、辽宁等省均出台了食品安全举报奖励办法。与上述省份不同，广西壮族自治区施行的食品安全违法行为举报奖励办法(试行)规定，奖励金额不设上限。

　　2011年，我们怀着对食品安全的惴惴不安度过了365个日日夜夜，执法机关怀着对“黑心”食品的深恶痛绝打响了一场又一场战役。这场食品安全保卫战，不可能毕其功于一役。除了“任重道远”，目前还不能由更乐观的词汇来描述。