胡定寰表示，政府应该考虑加大政策和资金倾斜力度，帮助合作社扩大规模，提升技术和设备，并帮助合作社培训人才。另一方面，超市不仅要与合作社保持买卖关系，更应该树立起长期共赢关系，定期互访加强信息流通。

　　专家建议发展订单农业

　　一个更为全新的模式也被提及，那就是订单农业，而这能确保农产品销路吗？

　　华中农业大学蔬菜学教授汪李平认为，目前制约订单农业发展的因素较多。一是下订单前的风险因素。天气、收成、时令、市场供需等，都会影响蔬菜的 价格。如果合约定的价格高过了来年的时令价，成本高了，企业会吃亏，但如果定低了，种植户肯定也有意见。而目前武汉蔬菜市场还没有一个稳定的价格调控机 制，所以，无论是企业还是种植户都拿不准，订单下的很谨慎。

　　二是后期操作。武汉的蔬菜种植并不是规模化的，多是一家一户加上少数基地的分散种植，企业在收购时往往会遇到很多问题。一方面是很多农户钻合约 的空子，如果时令价高于定价，农户往往不愿意把产品卖给企业，就是卖也是一些次品。而如果收购价高于时令价，他们就把产品大量往企业送，不管公司吃不吃得 消。此外还有农户市场信息不灵、市场走向把握不准等因素，都会对收购产生影响。

　　汪李平认为，订单农业还存在信用问题，全国在这一块都做得不好。于是现在很多公司自己建蔬菜基地，但由于这些公司之前并不是做种植出身的，操作起来不熟悉，投入也大，运作成本只高不低，无疑又增加了公司的负担。

　　汪李平建议，首先，政府要加强市场调控和完善法律制度。市场一定要稳定，政府要出面对市场价格进行调控，促使市场形成有效的价格体制，防止价格起伏过大；对订单农业的法律制度要加以完善，增强合约的约束力和相应的管理力度。

　　其次，建立技术、风险等方面的保障机制，让农业技术单位和保险公司都参与进来，从技术上给予种植户实际指导，从风险上让农民心里更有底，保证农民的收入，提高信心。

　　最后，公司和农户都应该组织起来，建立密切的合作关系，如类似信用合作社之类的机构。公司提供部分资金、原料，并作出相应的收购承诺，农民也作出保证，通过更密切的联系，提高双方的信心和信用度，从而建立良好的信用机制。