只管种菜，不愁卖菜，与眼下一些地方的农民为农产品滞销、贱卖而发愁不同，参与“农超对接”的农民正品尝收获的喜悦——没有中间环节，农产品从田间地头打包直送超市。

　　目前，全国已有14000多个农民专业合作社参与对接，越来越多农民将其视为“福音”。然而“农超对接”能否成为主流模式还是未知数，农民合作社进超市的高门槛、高费用以及超市经营生鲜农产品的高成本、高风险等诸多因素，正成为制约其发展的瓶颈。专家建议有关部门积极出台政策扶持“农超对接”，破解困局。

　　“农超对接”：解开农产品“卖难买贵”的死结

　　眼下正是萝卜、冬瓜等时令蔬菜上市的时候，杭州市萧山区的农民施伟尧每天忙着收菜，不过与一般农民不同，施伟尧不需要为卖菜奔波，他的68亩菜地出产的所有蔬菜都早有了买主——杭州市最大的连锁超市世纪联华。

　　“我当了30年的农民都没有像现在这样舒心过，多亏了合作社。”施伟尧说，6年前他与当地其他136家农户一起加入了杭州万家丰舒兰蔬果专业合作社，合作社帮助联系超市卖菜，自己只管种菜、收菜。

　　该合作社理事长尚舒兰说，现在他们每天向世纪联华提供超过15吨的蔬菜，占所有产量的80％左右。“不用愁卖菜，价格也稳定，现在农民们种菜的积极性很高。”尚舒兰说。

　　据了解，“农超对接”自2008年开展试点以来，目前共有超过14000个农民专业合作社参与对接。今年10月25日，“全国农超对接进万村”行动在杭州启动，意味着该模式在全国范围内展开。

　　“农超对接”不仅农民受益，超市和城市居民也享受到好处。

　　“传统流通模式中间环节繁多，菜农—菜贩子—产地批发市场—批发商—销地批发市场—供货商—超市等多个环节，每一环节至少要加价5％到10％，对接则实现了直供，为超市降低了采购成本，增强了市场竞争力。”物美控股集团有限公司发展学院院长龚晓丹介绍说，自2009年物美连锁超市尝试“农超对接”以来，果蔬销售量从2008年的平均每天79吨增长到2011年的400吨，翻了5倍。

　　“而且我们的卖价要比一般农贸市场便宜20％以上，同时初步实现了农产品可追溯，消费者食品安全忧虑减小了。”龚晓丹说。

　　商务部市场建设司司长王炳认为，作为农产品现代流通方式，“农超对接”解开了“卖难买贵”的死结，可实现增加农民收入、降低超市经营成本和实惠消费者的三赢目的。

　　“农超对接”仍处于磨合期　面临多重挑战

　　由于各方受益，“农超对接”近年来发展迅速，然而记者调查发现，在受热捧的同时该模式仍面临多重挑战。

　　农产品进超市仍需缴纳各种费用，农民实际获利不高。上海一家蔬果专业合作社工作人员告诉记者，他们的农产品虽然进了多家大超市，但是超市每年收取的进场费、配送费、网络下单费就高达几万元，此外还需要给超市一定比例的销售返利，利润压缩得比较厉害。“比如配送费每筐得三元，一筐利润较好的西瓜可以接受，一筐基本没什么利润的青菜也要这么多就有点承受不了。”该合作社市场部经理说。

　　记者发现，相对于强势的超市，农民专业合作社普遍处于没有话语权的弱势地位。一些超市利用农民卖产品的迫切性压低价格，导致合作社成为超市廉价的供应商。同时，超市对合作社要求较高，小型合作社很难迈进超市大门。

　　超市则普遍表示，经营生鲜农产品的成本高、风险大。“首先生鲜农产品损耗厉害，利润不高，同时超市配送中心、各门店需要大量工作人员，人工成本高，此外还需购入农药残留检测仪、配备专人进行食品安全检测，这些费用也不少。”联华华商集团一位蔬菜采购负责人蒋新满说。

　　此外，部分超市认为一些合作社农产品安全性不过关，合作矛盾突出。家乐福中国商品部全国生鲜总监赛伯说，他们每年组织人员给农民培训，发现很多农民在施肥施药上还比较随便，给他们对产品的监控带来困难。“有时检测出农药超标，我们就不能收这个产品，双方都遭受损失。”赛伯说。记者发现，相比合作社，超市更愿意与具有标准化操作能力的农业开发公司合作。“合作社产品质量参差不齐，安全也不完全可控，比较麻烦。”蒋新满说。