据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月19日，猪肉、鸡蛋价格继续下降；牛羊肉价格上涨；蔬菜、食用油价格以涨为主；水产品、水果价格微幅变动；成品粮价格稳中有涨；奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，12种价格上涨、2种价格下降、7种价格持平。其中，黄瓜价格上涨2．1％，油菜、西红柿、四季豆、茄子、菜椒、白萝卜、豇豆、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大葱价格涨幅在0．3％―1．7％之间；大蒜、生姜价格均下降0．3％；大白菜、芹菜、菠菜、生菜、土豆、洋葱、圆白菜价格持平。

　　普通鲜鸡蛋价格下降0．2％，白条鸡价格持平。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0．2％；带骨鲜羊肉价格上涨0．2％，去骨鲜羊肉、牛腱肉、牛腩肉价格均上涨0．1％。

　　监测数据显示，今年以来，全国生姜价格整体呈下降走势，8月中旬至10月上旬降速趋缓，近期降速有所加快。与2011年1月1日相比，11月19日，全国生姜价格下降40％。分地区来看，全国31个省区市的价格均下降。其中，北京、天津、辽宁、上海、山东的降幅较大，均已超过50％。目前全国生姜价格远低于去年同期，同比降幅近50％。