“今年我们基地种了1080亩蔬菜，现在还在不断建设硬件设施，我明年打算再开发600亩。”在湖南株洲县禄口镇松西子社区，来自广东的老板香连旺告诉记者，今年湖南省重签“菜篮子责任状”，让他看到在湖南建一个长久的大型蔬菜基地的可能。“头两年的投入，我相信很快就能赚回来。”

　　记者看到，这片基地平整广阔，覆盖了整个基地的喷灌系统喷出的水雾洒落在绿色的菜叶上，让人感觉惬意。一位正在地里忙碌的工人告诉记者，几乎所有工人都将自家的土地以每亩700元的价格流转给了基地，然后以每斤五毛的价格结算工钱。

　　香连旺说，加上一个300立方米的冷库，整个基地的硬件投入已经有数百万元，而这些钱的大部分都由当地政府来出。

　　去年全国各地蔬菜价格大涨，蔬菜基地萎缩严重。据了解，最近十年来，长株潭地区被征用的蔬菜地超过20万亩，老百姓的“菜篮子”受到严重挤迫。在这种情况下，今年湖南省14个市州重新签订了“菜篮子市长负责制”，责任状在菜地种植面积、资金投入、市场建设管理、监测预警和应急供应以及质量安全等六大方面做出了细致规定。

　　据株洲县农业局分管蔬菜生产的李纪奎副局长介绍，以往的蔬菜基地面临的最不稳定因素就是随时可能被征收用作它用。从今年开始，株洲市在新建基地的规划上做了长远且严格的规定。首先是至少保证不低于200亩的规模，并且只能种植蔬菜。其次是这些基地不与城镇建设冲突，保证至少十年不被征用。三是将全部建成硬件设施完善的现代化基地。

　　据湖南省农业厅蔬菜处副处长罗伟玲介绍，今年湖南全省蔬菜生产规模大幅扩张拉动了蔬菜产量的提高。除株洲外，衡阳、益阳、怀化、岳阳等地市的蔬菜基地在今年均扩大了1万亩以上。

　　在保证了蔬菜基地的稳定和数量的同时，今年湖南省也将重点集中在了蔬菜质量和安全上。尤其在工业污染较为严重的长株潭地区，各项保障措施更为严厉。

　　“今年仅株洲市，我们就淘汰了近郊重金属污染较为严重的专业蔬菜基地3000亩。”罗伟玲介绍，所有新辟基地的土壤环境都进行了严格检测并重新培肥调节。各基地的施药情况都要严格登记在《湖南省农产品生产基地质量安全档案》上。记者看到，这份档案十分细致，包括施药种类、时间、次数，药品进货渠道等等。此外，包括蔬菜监测站、批发市场、超市在内的多级检测体系也将定期检测农药残余。部分市州还专门组织农业执法大队对小贩担挑肩扛的蔬菜进行检测。

　　而为了保证蔬菜价格不会大起大落，湖南省各市州也积极帮助蔬菜基地减少流通环节，尽可能多地开辟销售渠道。在浏阳市长发蔬菜基地，理事长罗长庚向记者介绍，他们基地每天光提供给农超对接的蔬菜就有一万多斤，除供应浏阳市的超市外，还供应给长沙的家乐福。基地还专门制定了“三定四有”，“三定”即定面积定数量定品种，“四有”即有检测有记录有台账有等级。

　　罗长庚还自己购买了几台货车组建自己的营销队伍，除了将蔬菜送往批发市场和自己的门店进行销售外，还负责为一些大型社区、企业单位以及一些较为偏远，蔬菜种植较少的乡村送货。“省外交易就登录浏阳市的农产品信息中心网站，这样就不会盲目发货了。”他说。