生鲜农产品流通成本平均降低15%左右，农产品好卖价又高

　　“这是我们的草莓大棚，共有2万亩呢。”安徽合肥长丰县“硕丰”草莓专业合作社理事长李杨说，“假如能够让草莓全部进入超市，一亩地能够挣4万元以上。”李杨伸出四个手指比划道。今年4月18日最后一批草莓，李杨供给麦德龙的价格为16.8元/斤，比进入农贸市场经营整体利润高一倍以上。

　　这几年，随着产品的知名度打响，李杨的“硕丰”牌红颜草莓有了进军超市的底气，从2007年开始，“硕丰”草莓顺利进入麦德龙、家乐福、合家福等多个超市销售。目前，长丰县生产的“长丰草莓”、“春然”牌无公害猪肉、“水家湖”鸡蛋等多个品种进入超市，成为抢手货，有力地推动了百姓增收。

　　“有了农超对接，不用考虑卖菜的问题了，大家可以专心种菜，每年从种6茬菜增加到了8茬菜。”福建省福州市郊区盖山镇六凤洲村赵金旺说，即使今年农资普遍涨价，市场行情相对低迷，亩均净收益至少仍可达到1.5万元。他说，过去，菜农们把大量时间、精力都用在了跑销路上。直到前几年，和当地的永辉超市对接后，村民们才能把省下来的时间专门琢磨怎么种好菜。而今，这个村90%的蔬菜直接销往了超市。

　　安徽省商务厅市场建设处处长张远琴认为，农超对接不仅减少了农产品流通环节，降低了流通成本，帮助农户解决了“卖难”的问题，还有利于实现农产品质量从农田到餐桌的全程控制。在合肥有分店的合家福、家乐福、麦德龙等超市纷纷设立农产品直采基地，据测算，此举使生鲜农产品流通成本平均降低15%左右，全市已有百家企业（合作社）300多个品种进入超市销售，创建了80个品牌，带动1.5万农户从事瓜菜生产加工。

　　超市进货标准高、结算周期长，农民感叹：“超市不好进”

　　“草莓成熟后，我们每逢二、四、六要给麦德龙供货，每天5吨，一个月60吨左右，家乐福、合家福每个月也就几百斤。”李杨坦言，相比几千万斤的产量，超市几乎可以忽略。“目前，产品还是主要进入农贸市场流通。”不少农户对记者表示，农超对接能够消化的农产品总量目前非常少。目前，长丰县260多家农村专业合作社，只有20%左右的农产品进入了超市。

　　“目前还有几家超市欠着我们十几万元的款。”一家农业公司的负责人方芹说，结算问题最让人头疼，虽然很多超市承诺按月结算，但能够按月结的几乎没有，最快的也得45天，而且超市的结算都要到总部进行，目前合肥各大超市的总部都分布在全国其他省市，对账单都需要快递过去，对于急需要资金不断流转的农业来讲，是个很大的麻烦。

　　超市的高门槛，让很多农户和农业合作社望尘莫及。以李杨的“硕丰”草莓来看，每亩地大棚投入需要5000多元，进入麦德龙后，每年需要缴纳8万元的培训、检测等各类费用，为了提升标准，每亩地成本还要提高300元左右，为了提高产品的储存度，还采用了较好的包装线。目前，合作社投资500万元建立了交易、仓储、物流一体化的流通网络服务体系。“麦德龙对于我们的要求是，一箱产品，如果有一个是坏的，整车退回。”李杨说，这个标准可能也不是所有的人都能接受。

　　超市也有自己的烦恼。“虽然有订单，但在实际操作中，市场价走高时，农民不想卖超市；市场价走低，农民又紧贴超市。”福州永辉超市副总裁翁海辉说。还有的超市负责人告诉记者，从实践看，单个的农户是根本没有办法完成对接，大中型的合作社或者企业来承担对接工作更适合；超市的农产品一般都有严格的质量要求，但合作社的标准化生产还有待提高；另外，农产品增值税政策有待完善，合作社往往无法开具足额增值税专用发票。

　　福州市贸发局供应保障处处长刘景秀说，当前，生鲜产品的进入门槛普遍较低，无序生产的现状在一定时间内不会彻底改观，这就造成了生鲜产品的质量参差不齐。产品质量的把关问题，也正是目前制约农超对接向更广范围推广的一个主要因素。

　　建立稳定、紧密的对接关系仍需多方努力

　　农超对接总体上还处于起步阶段，对接规模不够大、对接面不够广、对接关系不够稳、扶持政策不够完善。要畅通对接渠道，给农民提供一条长期稳定丰收的途径，还有很多工作要做。

　　“要真正让农民稳定增收，还需要在提高农民组织化程度上下功夫。”刘景秀说，目前，由于没人才保障、管理跟不上、缺资金，不少合作社仍停留在合伙型、契约型等“原生形态”。张远琴认为，安徽省已有10000多家农产品生产合作组织，但规模都比较小，组织相对松散，并且缺乏必要的设施，生产随意性较大，生产的鲜活农产品种类少，也难以满足超市多品种、常态化、品牌化的销售需要。从2009年开始，安徽省商务部门每年都投入近1000万元用来支持“农超对接”项目建设，目前已投入近3000万元，覆盖全省所有县市。