首页 > 农业新闻 > 行业资讯

回家种田:“小农经济”的尊严


  程存旺:现在政府还是愿意支持大规模农业,大农场、大资本农业国家愿意用政策来扶持,对“小农”或“合作社”的扶持力度还很小,但恰恰是小规模农业更可持续,也更符合中国高人口密度的现实。

  我最近在江苏跟一个养猪场的老板聊天,他说,他们现在的管理已经集约化到一个人可以养一万头猪,如果放到小农生产者来看,得两千户家庭才能养起一万头猪,一万头猪相当于一千万收益,如果分到小农生产者养,这两千户就可以分享一千万收益,就等于创造至少两千个就业机会。这就涉及是要把这一千万集中在一个人手里,还是分给大家,这是中国一直在讨论的问题,不光农业领域,其他领域也是这样。

  除了收益分配的公正性,中小农业对生态和食品安全方面也有正效应。中小农户养殖产生的废弃物容易通过农田转化,而大规模养殖场在处理废弃物上存在一系列问题,同时,大规模养殖无法解决饲料多样化问题,而“万头猪产”、“万头牛产”怎么养?找不到那么多草给牛吃,只能让它吃粮食,牛的胃无法消化粮食,长期吃粮食,会胃酸过多,滋生的细菌过多会导致胃穿孔,于是只能添加抗生素。

  为什么中国的牛肉曾经在世界上有非常强的竞争力?根本原因在于小农养殖成本极低,比如,常常就是小孩放学后,赶着牛去吃草,边看书边放牛,这就完成了牛的进食过程,几乎没有任何成本。而规模养殖成本极高,而且产生无尽的环境和食品安全的负效应。
 


点击支持一下 共有条评论 有机农业 粮食 生态农业 传统农业
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网