从宏观上看,近年来我国的物价上涨大都是从农产品、食品涨价开始引发。稳定“菜篮子”对于稳定物价,降低人们的通胀预期有重要的现实意义。
也正因为如此,国家采取一系列措施,加大对农民种菜的补贴,保障“菜篮子”供应充足,推进“农超对接”完善现代市场流通体系,开通农产品“绿色通道”降低流通成本。2010年发布的《国务院办公厅关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》,明确提出通过加强生产能力建设、完善市场流通设施、加快发展方式转变、创新调控保障机制,推动“菜篮子”工程建设步入生产稳定发展、产销衔接顺畅、质量安全可靠、市场波动可控、农民稳定增收、市民得到实惠的可持续发展轨道,更好地满足人们生活日益增长的需要。
这一系列政策措施,在解决农民“卖菜难”和应对市民“买菜贵”之间寻找着合适的平衡点,让农民增收、市民满意。
“菜篮子”是一个关系着百姓食品安全的大产业
“菜篮子”后面,是一个关系人民群众食品安全的大产业,这个产业本身在创造着财富。
经过10多年的发展,如今年销售收入13亿元的山东寿光蔬菜产业集团,已经成为经营业务涵盖蔬菜种苗繁育、基地标准化种植、物流配送、新技术新产品研发推广、电子商务、温室工程等蔬菜全产业链的国家农业产业化重点龙头企业。
山东寿光蔬菜产业集团有限公司总经理丁俊洋介绍说,通过大力实施“公司+基地+专业合作社+农户”的蔬菜产业化运作模式,公司在山东、四川、海南、浙江和北京等地构建了近10万亩“七彩庄园”品牌标准化蔬菜生产基地,带动农户3万户,黄瓜、西红柿等36个品种先后获得无公害、绿色和有机食品认证,成功申报了寿光大葱中国地理标志产品,生产的“七彩庄园”品牌系列蔬菜畅销全国各地、出口10多个国家和地区。
近年来,四川省眉山市把“菜篮子”工程作为重要的民生工程来抓。“通过走产业化推进,集群化发展,品牌化经营,科技化提升,社会化服务之路, ‘小菜’已经成为关系民生的大产业。”眉山市市长李静说,2010年,眉山市生产鲜销蔬菜205万吨,除保障本市100多万城镇人口的蔬菜供应外,还配送成都、重庆等大中城市。此外,蔬菜加工量达85万吨,占四川省的59%,泡菜产值超过40亿元。
据四川省农业厅厅长任永昌介绍,“十二五”时期,四川蔬菜产业有望培育成产值超过千亿元的大产业。到2015年,全省蔬菜种植面积将达到2000万亩,产量5000万吨,鲜菜产值900亿元。
“菜篮子”规模化、标准化、组织化发展,不仅能够发展经济、致富百姓、保障供应,更重要的是能够实现“菜篮子”产品质量的全程严格监控,保障人民群众食品安全。
在山东省寿光市,正因为蔬菜产业的组织化程度不断提高、产业化水平不断提升,蔬菜的质量安全得以保障。寿光市制定了《寿光市农业标准化生产操作规程》、《寿光市农产品生产技术操作规程》,将蔬菜生产纳入标准化体系。山东省寿光市农业局局长杨维田介绍说,寿光市有412种蔬菜产品获得了有机、绿色、无公害“三品”认证,如今,寿光生产的蔬菜100%达到无公害要求,15%的蔬菜达到绿色食品要求。
除了在生产环节大力推进标准化,寿光市建立了严格的蔬菜质量监管检测体系。寿光市建立蔬菜质量安全食品监控与信息管理平台,在全市生产基地、蔬菜交易市场、超市、乡镇等613处设立蔬菜质量检测室,与仪器信息管理平台对接,实现了检测数据自动采集、实时上报。杨维田表示,寿光市还对生产使用的农药进行严格审查,通过检测备案登记的产品才允许进入寿光市场销售。
民以食为天,食以安为先。一个小小的“菜篮子”,装着农民的收入、市民的支出,承担着现代农业产业化发展的希望,也担当着食品安全的重任。抓好新一轮“菜篮子”工程建设,是一件关系民生的大事情。
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来源:互联网
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