国家粮食储备机制也被认为是调控粮价的重要手段。一些粮食专家和加工企业表示，从目前形势看，国际粮价会对国内粮价高位运行起到一定支撑作用，但影响并不会很大。关键在于国家坚持了现在的国有粮食储备制度不动摇，充分掌握粮源发挥“蓄水池”的作用，稳定粮食市场，确保粮价不出现异常波动。当前应坚持国有粮食储备制度不动摇，在此基础上，进行逐步完善和探索。如调整完善储备品种，针对托市收购、成品粮和小包装食用油等个别粮油品种探索市场化储备之路等。