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屡禁不绝 广州黑市又现新型“瘦肉精”




  悖谬的是,莱克多巴胺仍可像清远华辰那样,以化学品的名义,在国内生产后合法地卖到国外。我国药品是许可制,无论人药、兽药,必须由卫生部或农业部发许可证才可以生产、销售。但化学品只需营业许可,只要不在国内销售,完全可以销往许可的国家。

  尽管农业部不时拉网式地检查饲料添加剂,但化工厂却是他们检查的死角。面对上门检查,化工厂通常不给他们进门,称自己有营业执照,合法经营,而农业部门没有执法权。在化工部撤销后,化工厂归属工商部门管理,然而工商部门依照相关规定,无需了解化工厂实质的生产和销售情况。

  曾在广州惠华公司工作的林涛(化名)说,2002年莱克多巴胺被禁之前,惠华公司试生产了十来公斤,售价为3200元/公斤。他称,这一行业利润较高,行业内有三家企业专门生产莱克多巴胺,它们在广东和江浙,规模不大,会以生产其他东西作为幌子。每个企业年产量大概十吨,加起来已经够满足国内的需求。一般直接提供给养殖场,这样可缩短流通渠道,减少风险。

    眼红的就是那“15公斤”

  这“最后的15公斤”似养殖业的金矿,引致旷日持久的明争暗夺,裹挟了各路专家、动物保健品公司、饲料生产企业和养殖场。

  生产莱克多巴胺是为了抢夺猪出栏前最后长出的15公斤肉。

  据南方某动物保健公司技术总监施可威(化名)介绍,猪在成年以后一定会沉积很厚的膘,这个膘是动物出于自我保护的本能。以农业部推广的瘦肉型猪杜洛克为例,一过110公斤就迅速长膘。用了莱克多巴胺后,一头猪出栏时可长到125公斤仍出瘦肉,即比不喂药的猪多长15公斤瘦肉,多赚四五十元。

  经济利益让陈杖榴感触颇深:“猪肉分二类,你不打的就是二类,价钱低,不好看。一打,外形非常漂亮。很多人都以为我要赚钱的话,现在都不是几百万的问题,现在是千万富翁都可以。”

  因为陈杖榴同时还是农业部兽药残留委员会委员、兽药评审委员会副主任委员。如果莱克多巴胺要获许可,他的投票权重很高。

  这“最后的15公斤”似养殖业的金矿,引致旷日持久的明争暗夺,裹挟了各路专家、动物保健品公司、饲料生产企业和养殖场。

  有部分专家,也因此在国家明令禁止以后,仍唱好莱克多巴胺。

  2002年后,中国农业大学动物科技学院院长李德发的一个公开发布的PPT———《安全养殖模式下的猪营养研究及饲料配方技术新进展》仍大力推荐莱克多巴胺。

  他拒绝了南方周末记者的采访。“代谢时间短,严格停药就没事”,这是现在多名专家为莱克多巴胺的辩护词,他们认为最强有力的依据是美国FDA允许使用。曾推广盐酸克伦特罗的浙大阳光公司的董事长陈剑慧便认为莱克多巴胺是好东西,国家“只堵不疏”才造成了克伦特罗今天的泛滥。

  据陈杖榴介绍,莱克多巴胺代谢短不假,但没有停药期这一说,β-兴奋剂的机理一致,停药的话,瘦肉就会往肥肉方向走。更为重要的是,美国的残留标准里除了肉之外,只有肝、肾,对中国人吃的肺、肠、胃没有做过残留实验,也未设最高残留标准。

  其实莱克多巴胺即便是安全的,在美国也只有25%的养殖户用于超大猪的后期增重。“使用要增加成本,人家本来就是瘦肉型猪,没这个必要。”大北农集团技术总监赵雁青说。

  我国禁用后,相应的检测规定未跟上,也给不法分子可趁之机。2005年农业部的监控计划中,明文对克伦特罗有检疫规定,但对莱克多巴胺未作规定。广州市要求屠宰场检测莱克多巴胺的规定2009年1月1日才开始执行,而且56家屠宰场只有一家能检,使用酶联免疫吸附测定法。这是一张与检盐酸克伦特罗相若的试纸,一例30块钱。


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