实际上，大豆的保护价和小麦、稻谷的最低收购价的启动机制并不相同。在小麦和稻谷市场价低于最低收购价时，国家会启动最低收购价敞开收购，中储粮只需完成他们的收储任务。

　　“要真想像粮食一样，保持食用油价格的稳定，”陈说，“可能如果以后收储大豆的数额不断增长，同时政策持续两三年之后，才会真正见效。”

　　一直以来，大豆和食用油被外资控制的事实，是相关部门心中永远的痛。一位经济学家也曾对记者说，减少食用油领域被外资控制的方法之一，就是鼓励替代性的其他油料作物大幅增产。

　　这一次，以每斤2.20元的价格收购油菜籽，被记者接触的专家解读为，有助于增加我们在食用油领域的话语权。

　　不过，在陈丽娜看来，大豆市场国内外一体化非常强，即便是比较高的保护价，提高了农民种油菜的积极性，但是如果国际上大豆价格走低，“消费者还会选择豆油。”

　　此外，菜籽油的消费领域多集中在长江领域，“让消费者一时换了口味，不是件简单的事情。”