近期，在全国各主要城市的大型超市和卖场，食用油的销量有所上升。“先购买一些食用油！”反映了大多数消费者的心理，食用油已经成为居民普遍关注的话题。

　　据了解，由于受大豆(4957,-143.00,-2.80%)、菜籽等食用油原料供求关系的影响，加之国内部分地区受到雪灾，企业无法保证正常生产及供应，因此国内食用油尤其是小包装食用油供应有部分紧缺情况。

　　有鉴于此，目前市场上的很多食用油供应商出于自身和市场的双重考虑，对向超市、卖场等零售终端供货持观望态度。不过国内老牌食用油供应商、从事粮油加工与贸易的中央级企业——中粮集团，却从生产、供应、销售等方面全方位布局，力求缓解当前市场食用油紧缺状况，其旗下“福临门”系列是长期以来广受消费者喜爱的食用油市场主力品牌之一。

　　“虽然大型食用油生产加工企业的生产量基本衡定的，但最近国家发改委和国家粮食局联合发布通知，要求全国各地做好食用油市场供应工作。作为中央直接管理的国有重要骨干企业，我们将力求与宏观方向保持一致，首先保障民生。”中粮集团表示。

　　在中粮所属的国内最大食用油生产企业之一东海粮油的生产车间里，笔者看到，7条生产线正为全力保障食用油市场供应开足马力，车间内的设备已采取了24小时不间断运转，一线工人加班加点，牺牲假期及休息时间投入到生产中，为了抓紧时间，赶超原定生产进度和计划，确保组织优质货源，及时供应市场之需。

　　“政府已采取一系列措施保证市场充足供应，作为央企，中粮一定会响应号召，充分挖掘设备和技术潜力，加强内部管理，平衡供求，保障供给。履行企业的社会公民责任，以民生和大局为重，支持经济的健康发展。”中粮集团相关负责人满怀信心地表示。