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我国罗非鱼产业发展迅猛 提高综合竞争力成为当务之急


  养殖和加工生产成本低。中国罗非鱼养殖成本较低,仅为每公斤0.7美元,是罗非鱼世界主要养殖国家中成本最低国家之一,而美国罗非鱼产品成本每公斤在2美元。相比之下我国具有更强的竞争力,这是我国罗非鱼出口的最大优势所在。

  政策优势。我国相关省区在发展罗非鱼产业上均出台了一些政策措施,保证其发展。如:广东将罗非鱼列入出口水产品的优势品种之一。海南省专门出台了罗非鱼产业化行动计划,在全省实施“一条鱼工程”。根据《海南省罗非鱼产业化行动计划》,海南将成为我国主要的罗非鱼出口基地,2010年全省养殖面积将达44万亩、总产量将达30万吨,总产值25亿元,比2005年翻一番;加工出口将达8万吨,欲将海南建成我国主要的罗非鱼优势水产品出口基地。广西壮族自治区政府2004年5月专门为罗非鱼产业发展出台一项政策,要求全区适宜发展罗非鱼的地区进一步加快罗非鱼的产业发展,力争用5年时间使全区罗非鱼养殖面积达到2万公顷,年产量30万吨,年创汇1.5亿美元。

  --我国罗非鱼产业发展存在的问题

  虽然全球罗非鱼的消费量在逐步上升,我国罗非鱼产量也在不断增长,罗非鱼在出口方面还具有一定的竞争优势,但随着参与到罗非鱼产品竞争行列的国家日益增多,罗非鱼市场的竞争将不断升级,形势不容乐观。而我国罗非鱼产业与国际先进水平还存在一定差距,进一步发展尚面临一些问题。

  一是罗非鱼产业化发展不平衡、产业化程度不高。我国罗非鱼养殖大部分规模较小、较分散,科研、苗种、养殖、流通、加工、饲料和技术推广等各环节还处于各自独立的状态,产业化程度不高。

  二是罗非鱼生产设施建设严重滞后,池塘老化。我国罗非鱼养殖多以农户为主,高标准的养殖池塘只占约1/2,其余均为上世纪80年代和90年代开发的旧池塘,标准低、设施简陋,难以适应优质商品鱼养殖技术的要求。

  三是罗非鱼苗种体系不健全,良种覆盖率不高。由于罗非鱼良种基础研究技术力量薄弱、投入少,目前罗非鱼良种良苗覆盖率仅为50%左右。

  四是技术支撑薄弱,养殖技术推广工作较为被动。我国罗非鱼产业发展的人才和技术储备不足,从事养殖技术推广的科技人员偏少,与快速发展的罗非鱼产业对技术的需求极不协调。

  五是质量标准和生产技术操作规范意识淡薄。由于养殖以农户为主,罗非鱼产品质量水平参差不齐。罗非鱼的苗种标准、饲料质量标准、养殖环境标准、运输和加工包装标准等一系列标准及其相关操作规程有待进一步完善。

  六是行业自律、品牌意识不强。我国罗非鱼养殖、销售和加工行业内的自律性不强、协调性不够,行业组织和农民协会组织处于起步阶段,应对千变万化的国际市场的能力有待提高。

  --从政府、企业的角度出发,采取措施不断增强我国罗非鱼产业的综合竞争力

  为保证我国罗非鱼产业在世界上的优势地位,迫切需要从政府、企业的角度出发,不断增强罗非鱼产业的综合竞争优势。

  首先,科学制定发展规划,加大对罗非鱼产业的扶持力度,因地制宜发展罗非鱼产业。中国水产科学研究院南海水产研究所研究员李来好博士、海南省海洋与渔业厅养殖处处长潘骏博士等认为,各省区在规划罗非鱼产业发展时应做到两个结合:与地方区域经济发展规划相结合;与全国罗非鱼发展的思路框架相结合。此外,政府还应集中扶持发展优势罗非鱼产业,采取多种措施激活民间投资,拓宽融资渠道,加大对农户养殖罗非鱼的农业信贷支持力度。

  其次,提高罗非鱼产业化科技含量,实施渔业科技入户工程。加大罗非鱼科技投入,对生产中的难点和热点课题,组织科技攻关;通过技术培训,围绕罗非鱼健康、高产、高效养殖等主要技术,实现渔业科技与示范户“零距离”。

  第三,建立健全水产苗种管理体制,鼓励和支持民营良种场建设,推进罗非鱼苗种产业化进程。加强苗种繁育技术和种质改良技术引进,提高罗非鱼种质水平;建立水产苗种质量标准及相应的生产技术操作规程。

  第四,注重水产品质量安全,建设质量监控和病害防治体系。重视ACC(水产养殖认证)、HACCP(危害分析与关键点控)产品质量认证,提高罗非鱼出口的竞争力。推广水产健康养殖新技术,提高商品鱼质量水平;完善罗非鱼质量标准和操作规程;加强水产品质量安全监控体系建设。


点击支持一下 共有条评论 产业化 水产品 质量标准 品种
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