王红明除了技术指导员的身份，也是村子里的村民，也种枣。谈到枣子的收益时，他告诉记者，“我有4亩地，年总产量10吨左右，去年的枣子价格是12元／公斤，扣除肥料、请工等各种成本每亩400元，净赚了近10万元。”

　　蒙自县农业局赵志斌局长告诉记者，2003年，蒙自县提出了在全县实施农业产业“8512”工程，其中，“85”就是把优质稻、蔬菜、甘蔗、葡萄、蚕桑、大枇杷、小红枣、石榴8个产业规模化发展，达到每个产业5万亩的规模。

　　赵志斌说，“发展特色产业的决策，特别符合蒙自这个传统农业县的发展。以前农民们都是凭着互相之间学到的技术零星种植，而且经常是种一段时间，觉得收成不好，就改种其他的作物，随意性比较大。后来政府提出规模化种植，把很多农户连在一起，指派专业的技术人员统一指导，不仅节省了时间，减轻劳动力，最重要的是提高了农作物的产量，增加了农民的收入。”

　　记者在蒙自县农业局提供的一份材料中，看到了这8个特色农业的成果：1、优质稻产业。2004－2006年，全县累计种植优质稻15．34万亩，为农民增加纯收入4443．87万元；2、优质蔬菜产业。大白菜和大棚甜椒产业已具相当规模，有效地带动了全县优质蔬菜的生产。2006年，大棚甜椒获得云南省无公害农产品产地认定证书和国家颁发的无公害农产品认证。2004－2006年，全县蔬菜累计种植31．17万亩，总产量51．1万吨，实现产值3．68亿元；3、大枇杷产业。通过建立100亩的大枇杷标准化生产示范基地，积极推广疏花疏果、修剪拉枝、套袋等技术，有效促进了大枇杷产业的发展。2004－2006年，全县枇杷面积从2．5万亩发展到3．3万亩，三年累计产量9700．25吨，实现产值8926．25万元；4、小红枣产业。2004－2006年，全县小红枣面积从1．47万亩发展到2．42万亩，三年累计产量6959．67吨，实现产值5101万元。2005年9月蒙自县种植的小红枣在昆明国际农业博览会上获优质水果奖；5、蚕桑产业。蒙自县利用退耕还林政策积极发展桑园，全县共计补助桑苗款464．77万元，对贷款兴建蚕室的农户给予贴息扶持，扶持资金共计69万元；同时开展示范村、示范户建设，积极开发新蚕区，大力推广大蚕台育上方格簇的养蚕新方法，引入新的优良桑品种和蚕品种进行推广，加快了蚕桑产业的发展。2004－2006年，全县桑园面积由1．58万亩发展到2．14万亩，共养蚕27162张，产茧1020吨，产值1769．25万元；6、甘蔗产业。截止到2006年，全县甘蔗种植总面积达到4．69万亩，蔗糖产业又重新成为蒙自农民脱贫致富、建设社会主义村的支柱产业；7、葡萄产业。为做大蒙自县的葡萄产业，县财政在农田水利设施、种苗、化肥、农药、葡萄酒厂建设等方面进行了扶持，共投入近1700万元用于发展葡萄产业，全县现有葡萄种植面积7977亩，其中鲜食葡萄7574亩，酿酒葡萄403亩；8、石榴产业。到2006年底，全县石榴面积达10．5万亩，实现产量7854．5万公斤，产值1．96亿元。

　　冬季农业开发“甜”了百姓的生活

　　在另外一个特色产业乡镇——草坝镇，主要是发展优质蔬菜。尽管已经是初冬季节，走到田间地头，仍然能见到一派热闹的景象，丝毫不输给秋收的时候，而这一切，都得感谢那个大棚技术。

　　草坝镇相比于其他特色产业镇，最大的特点就是冬季农业开发。草坝镇海拔1268米，年平均气温18．8℃，无霜期333天，属南亚热带气候类型，素有“天然温室”之称，土地平整，土壤肥沃，适宜种植多种作物。1999年，草坝镇结合区位优势和资源优势，引导农民发展大棚甜椒，截至2007年，种植大棚甜椒18500亩?草坝大棚甜椒已成为当地上规模、有特色的一项优势支柱产业。