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立足和谐 收获发展———武汉市规范乳制品市场秩序行动综述


  规范奶业市场 取得明显效果 三者同时获益

  企业效益回升:目前,企业产品销量大幅增加。尽管在刚刚实行禁止特价销售的一两周内市场出现销量下挫,但阵痛很快结束。据统计,武汉市四家主要奶业企业几个月的销量无论是同比、环比都显著增加,增幅分别在10%和12%。企业销售成本普遍下降。禁止特价销售后,企业在人力投入、市场环节支出上明显减少,销售费用节约近20%。企业利润水平显著提高。冲抵生鲜奶价格调整涨后的支出外,企业效益仍有回升。

  奶农直接受益:生鲜牛奶收购价格调整后,每头奶牛每年可为奶农直接增加收入近1200元。由于利益有保障,奶农增加生产性投入,进一步扩大生产规模,奶产量稳定增加,有效满足了加工企业对生产原料需求,缩小了原料供应与产能之间的差距,实现了企业与农户的双赢。

  消费者信心恢复:禁止特价销售后,企业将主要精力从促销转向新产品研发、品质控制和为消费者提供服务上;奶农也在饲料上舍得投入,精料和青饲料配比得当,生鲜奶品质得到可靠保障。由于产品品质的改善,消费者对产品满意度提高,对产品消费需求逐步增加。


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