应对鱼市低迷，“土专家”有妙招    农村新报全媒记者 张静

    “卖鱼亏钱，不卖更亏。”7月22日，新洲草鱼养殖大户徐增寿带着700斤大草鱼来到交易市场，眼望着4.6元/斤的批发价格，欲哭无泪。近年来，与红红火火的小龙虾相比，淡水鱼市场一直萎靡不振。尤其在今年，4斤规格的草鱼一路从春节时的每斤7元左右降至4.5元，草鱼养殖户们纷纷叫苦。
    一面是连日高温威胁鱼塘安全，一面是低迷的市场导致价贱伤农，草鱼养殖的出路在哪里？为此，农村新报记者采访了嘉鱼、洪湖、荆门等地草鱼养殖大户，看看“土专家”们如何在逆境中获取高效益。

    养殖不能“吊着喂”

    “养了十几年草鱼，今年算掉进坑了。”日前，嘉鱼县普渡镇东湖村草鱼大户肖修强面对自家200亩鱼池犯了愁。“按现在的批发价出鱼就是亏钱。”为了减少损失，肖修强不敢出鱼，也舍不得多投饲料。
    省内许多养殖户像肖修强一样，到了夏天就“吊着喂”，这样的做法受到荆门的养鱼大户杨林刚质疑。“我们养鱼不仅要喂，还要喂好。”杨林刚的鱼池位于荆门漳河水库附近，水库养鱼禁止之后，他转为鱼池精养，取得了良好的效益。杨林刚提出，鱼要多吃食，才会长得快，体质更好。
    杨林刚的思路得到了农技人员的肯定。专家指出，鱼儿摄入的饲料首先维持鱼类的基础代谢，剩余部分才会转化为鱼体本身。投喂水平过低，大部分的饲料经消化产生的物质和能量用于鱼类自身的消耗，鱼类规格难上来，还易产生鱼病。

    小窍门有大用处

    提起草鱼养殖能手，在洪湖市龙口镇的周泰声名在外。“从放苗开始，必须天天投料。”与众不同的是，周泰的鱼还有加餐，“我的窍门是春喂青草，夏喂豆浆。”
    周泰介绍，从3月起，他每天都要割约20斤青草投到塘里。“草鱼本身就是吃草的。”他说青草一方面可以拉伸鱼的骨架，另一方面青饲料纤维可以辅助消化、改善肠道，“保证每条鱼一天一根草的量就够了，单吃饲料会太肥。”
    进入高温酷夏，鱼病高发期，周泰建议，“及时调水增氧杀虫，建议往塘里泼洒豆浆。”
    周泰认为，豆浆中所含的营养成分利于鱼类生长，使鱼体健壮，减少鱼病发生。

    会养鱼不如会卖鱼

    同样在嘉鱼沿湖村大合水产合作社的周德永告诉记者，一个聪明的渔民必须学会适时捕捞，选择好的时间出鱼上市，“会养鱼不如会卖鱼。”
    周德永的养殖基地建有硬质沙壤土池作为鱼苗专养池，每年四五月他购买草鱼苗200万尾放养于专养池中进行培育。“6月10日左右开始卖夏花（3厘米左右的鱼苗），一直可以卖到8月中下旬。”周德永说，他每年产夏花7000公斤，仅这一项，可以收入14万元。
    周德永说，每年的5月下旬开始销售成鱼，成鱼销售结束后及时清塘消毒，放养夏花培育鱼种，10月中下旬开始销售鱼种并将鱼种并塘，挑选大规格鱼种放养同时套放花白鲢。
    如此一来，周德永的鱼塘利用率是一般鱼塘的两倍以上，大大提高了生产效益。去年，他共生产成鱼2.5万余公斤，亩效益高达9200元。