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兔肉产量增速领跑肉类为哪般?


    记者:就当前形势看,我国兔产业发展面临哪些机遇和挑战?

    武拉平:从当前形势看,我国兔产业发展的机遇有很多,我觉得可以归结为四个方面:市场需求潜力大,产业发展动力足;节粮节地低污染,有利于可持续发展,符合经济发展新常态;品种资源优势明显,科技支撑保障充足;政策扶持力度加大,产业环境逐步改善。

    机遇与挑战并存,兔产业面临的挑战主要包括以下几点:一是产业波动大,挫伤了养殖户的生产积极性。兔产业是我国市场化程度很高的产业之一。=

    由于在农业以及畜牧业中所占的份额较小,各界对兔产业的重视度不够,甚至连成本收益、市场行情等方面的统计都缺乏,这样也就难以做到科学地监测和引导。二是良种繁育体系建设滞后,种兔市场需要规范。表现在:种兔场小而散,自主创新能力不足。一些地区品种改良缺乏战略性思维,盲目杂交,导致一些地方优良品种资源退化甚至流失,得不到有效保护,所以一些规模化兔场的优良种兔只能依赖进口,严重制约了我国兔产业发展。三是养殖方式落后,技术水平和标准化问题亟待提高。目前我国家兔养殖主要以中小规模兔场为主,初步估计,年出栏1万只以下的兔场(基础母兔约300只)其出栏量约占全国家兔出栏量的70%。四是疫病依然时有发生,养殖风险较大。如何引导中小规模兔场进行科学养殖,减少兔病的发生,已成为兔产业发展中迫切需要解决的课题。目前在兔舍兔笼、家兔出栏、饲料配方和营养等方面标准制定和推广亟待推进。

    记者:在顶层设计方面,如何才能推动我国兔产业健康发展?

    武拉平:我国兔产业发展要坚持科技为先导的科学发展观,按照“规模化、标准化、专业化和市场化”的指导思想,加强家兔养殖的标准化和规模化建设,提高饲料和疫病防治等服务的专业化水平,积极引导兔产品加工营销环节的发展,大力开拓兔产品市场,提高兔产品的普及水平,实现市场拉动、技术驱动,大力发展生产,更好地保证供应,从而既节约粮食、又有效增加供给。

    家兔在我国各地均有饲养,受各地自然气候、养殖业总体发展情况以及家兔养殖的历史传统影响,各地的养殖呈现出不同的特点,不同种类的家兔养殖区域不同。因此,虽然家兔发展有诸多共同规律,但从全国来看也不能“一刀切”,要因地制宜、分区分类发展。资源和环境的可持续发展是产业可持续发展的根基。兔产业的发展也必须走节约粮草饲料、充分利用多种资源、保护环境、循环发展的道路。不管兔场规模大小,在兔饲料的开发利用过程中,应以满足家兔营养需求为基本出发点,做到既能保证家兔健康生长,又能很好地减少对粮食和稀缺的苜蓿草粉等的过度依赖,做到节粮、节草、环保、高效。


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