本报记者裴燕

    近日，山东省农业科学院奶牛研究中心以奶牛性能测定工作（DHI）为基础建立的奶牛性能测定与生鲜乳质量检测实验室分别获得山东省市场监督管理局颁发的检验检测机构资质认定证书（CMA）和山东省畜牧兽医局颁发的农产品质量安全检测机构考核合格证书（CATL）。这标志着该实验室奶牛性能测定与生鲜乳质量检测工作获得了官方正式许可，可以向社会提供公正、准确、可靠的检测数据和结果，出具的检测报告具有法定效力、社会公信力和科学权威性。

    DHI是奶牛群体遗传改良的主要技术手段之一，就是通过测奶配料、测奶育种，提高奶牛饲养管理和育种水平，通俗讲就是相当于人的体检，农作物的测土配方施肥。奶业生产发展的不断进步，离不开DHI等科学技术的适时推广和普及。正确应用这项技术不但能够有效地提高奶牛场整体管理水平，达到提高经济效益目的，而且还能够为奶牛联合育种提供科学测定数据，从而不断提升奶牛群体生产水平。2008年农业部制定和发布了《中国奶牛群体遗传改良计划（2008年~2020年）》，正式启动奶牛生产性能测定项目，并拨付专项资金。

    该研究中心李建斌博士介绍，从2008年开始，中心就开展了全省奶牛生产性能测定工作，目前已经有十多年的时间，项目得到了农业农村部、山东省畜牧兽医局等主管部门和全国奶牛生产性能测定项目、国家奶牛产业技术体系、山东省农业良种工程等相关项目的支持。对于此次实验室通过双认证，他表示，到目前为止，我国共有31个实验室通过了CMA认证，其中山东省有两家。“但我们的实验室是目前为数不多的通过CMA和CATL双认证的实验室。”

    这些年，我国DHI工作在各级政府政策与资金大力支持下，通过上下各方不懈努力，取得了显著的成绩。但同时也存在一些问题，比如，参测比例偏低，对全国奶牛整体改良作用不太显著；测定有效数据比例不高，对支撑奶牛育种的功能作用没有充分发挥出来；采样工作不够规范，直接影响到测定数据的准确性等。

    李建斌介绍，项目开展以来，研究中心的奶牛生产性能测定工作在不断的开拓进取中，突破重重阻碍，取得了显著的成效。一是建立了一支高素质的技术团队和高标准的DHI实验室，并配置了先进的乳成分体细胞联机分析仪、尿素氮校准仪、数据库服务器等仪器，保障了DHI检测工作的顺利开展。二是优化并完善了相关规章制度，构建了完善的实验室管理与质量控制体系。实验室建有质量管理体系，并获得ISO9001证书。加入国际动物记录组织（ICAR），并参加ICAR组织的国际实验室能力验证，有力保障了检测结果的准确性。三是形成了覆盖全省的奶牛生产性能测定体系。2008年~2018年，该实验室累计参测规模化牛场达270个，覆盖全省94.1%的市级行政区；参测牛头数达25万头，获得有效数据达363.7万条；2008年以来，年参测牛场数由34个增加到81个，增幅达138%；年参测牛头数由12127头增加到83070头，增幅达585%，年参测牛头次由64702次增加到552106次，增幅达753.3%；同时，数据质量显著提升，年参测牛系谱完整率由62.8%提高到84.7%，提高21.9个百分点；年测定6次以上牛头数由5495头增加到59333头，增幅达979.8%，年测定泌乳天数450天以内数据量由49657增加到555153，增幅达1017.9%。四是显著提高了奶牛单产水平及牛奶质量。参测牛只单产水平和牛奶质量均获得显著提高。2008年~2018年，年参测牛只305天产奶量由6.5吨增加到9.6吨，增加达3.3吨，增幅50.8%；日均产奶量由18.4公斤增加到31.8公斤，增加达13.4公斤，增幅72.8%；体细胞数由43.6万个/ml下降到26.5万个/ml，下降达17.1万个/ml，降幅39.2%；乳脂率和乳蛋白率也均有不同程度的提高，其中乳脂率由3.67%提高到3.91%，提高0.24个百分点，乳蛋白率由3.35%提高到3.42%，提高0.07个百分点。

    李建斌认为，中心实验室通过CMA和CATL双认证，不仅是响应我国奶业高质量发展及国家奶业振兴政策的行动，更是顺应行业内日益增长的生鲜乳质量安全第三方检测的市场需求，未来，实验室将更加规范奶牛性能测定与生鲜乳质量检测工作，不断提升实验室检测及服务能力。他介绍，研究中心主要面向两个服务主体：一是为奶牛养殖场服务，以测定数据为依据，指导促进生产，节本增效，持续提高牛奶产量和质量；二是为种公牛站服务，把参加后裔测定的奶牛生产数据测定准确，支撑种公牛选育。“目前中心DHI检测是免费的，希望养殖场能加强对DHI测定工作的重视，加快我国奶业的发展步伐。”