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养鸡大户王爱芹自有一套养殖经


    走进山东省潍坊市昌乐县南流泉村养鸡大户王爱芹的养殖场,看见女主人正在捣弄一堆玉米面儿、胡萝卜馅儿、洋葱碎……

    “这是要包水饺吗?”笔者问道。王爱芹笑了起来:“这是准备喂鸡的饲料。”

    她告诉笔者,他们家喂鸡的食谱很特别,除了正在捣弄的这些饲料,还要根据不同时令和节气,在饲料中掺入中草药,提高鸡的免疫力,预防疾病。“鸡妈妈吃了,体格健壮,下出的蛋口味更佳,也更有营养。”

    养蛋鸡,别出心裁喂“中药”

    在规模化养鸡之前,王爱芹和丈夫在村里做了多年的砖厂生意,2006年,他们关停了砖厂,并在砖厂的空地上种上了果树,还在林下散养了200余只蛋鸡。

    南流泉村三面环水,风景宜人,时常有城里人来郊游、垂钓。游客们看到王爱芹家的鸡都是散养的,纷纷上门购买他们家的鸡蛋。这让王爱芹看到了散养鸡的市场前景,第二年,又引进了1000只蛋鸡鸡苗,紧接着追加到3000只。2009年,她牵头成立了昌乐隋姑山蛋鸡养殖专业合作社,带领村民特别是农村妇女一同养鸡致富。

    王爱芹养鸡一直采取围栏散养的方式,为了不影响村民的生活以及保护水源地,她将养殖场建在了远离水库的山坡上。栖息在山林丛草间,养殖场的鸡更加欢实,产出的鸡蛋品质也更好。

    养鸡特别是散养鸡,最难防控的是疾病。通常,为了保证鸡苗的成活率,养殖户会给鸡苗采取注射抗生素等药物,预防疾病,但这不仅容易使鸡产生抗药性,还可能造成药物残留,不利于人体健康。

    如何在不打抗生素的情况下提高鸡的免疫力?请教了一些养鸡行家之后,王爱芹开始自己摸索,尝试着给鸡喂食“中草药”——在鸡食中添加了蒲公英、板蓝根、苦菜、马齿苋等人们所熟知的清热败火的野菜。为了刺激鸡的食欲,她还将大蒜、洋葱等捣碎后掺到鸡食中一同喂食。她采购许多对鸡有益的中药材,还花了上万元买了一台电加热的大锅熬煮,保证“药效”。后来,她又给鸡喂食枸杞、丹参等“补药”,“枸杞具有生理活性,鸡吃了会毛色光泽、肌肉丰满。丹参具有通络活血的功效,鸡吃了会更喜爱运动。”

    养鸡离不开科学技术。在畜牧学校老师的指导下,王爱芹学会了什么时候给鸡打疫苗,学会了检测鸡群抗体水平,学会了培育益生菌,并通过给鸡舍喷洒益生菌,杀灭有害菌,还学会了给鸡增加营养素,比如给鸡喂食胡萝卜,因为胡萝卜富含多种维生素,可以促进鸡的新陈代谢,加速能量转换,提高鸡的产蛋率。

    付出终有回报。2014年春,一场禽流感疫情爆发,当临近几个县市的养鸡场损失惨重之时,王爱芹家的鸡却依然生龙活虎,丝毫没有受到疫情影响。

    “我们请来第三方专业检测机构对鸡蛋进行了检测,所有抗生素检测结果全部为‘未检出’。我们怕采购的饲料有问题,就自己承包土地种植玉米、胡萝卜等。”王爱芹告诉笔者,现在,隋姑山合作社生产的鸡蛋通过微商、电商等互联网渠道销往全国各地,虽然售价是普通鸡蛋的三倍,但消费者仍然乐于购买,每天销售量达到1.5吨,年销售额超过1000万元。

    助姐妹,倾力传授养殖经

    为了帮助更多姐妹增收致富,王爱芹通过成立合作社和“合作社+农户”的模式,组织周边的家庭妇女发展蛋鸡养殖。

    昌乐县五图街道妇女肖金玲就是在王爱芹的扶持和帮助下,成为蛋鸡规模养殖大户的。王爱芹出资2万元帮她建起了鸡棚,还替她担保从种鸡场赊了8000只鸡苗和几吨饲料。肖金玲在养鸡过程中碰到难题,王爱芹也及时帮忙解决。

    朱刘街道都昌村的李翠香2016年从王爱芹的鸡场领养了300只母鸡,当年盈利1.3万元,两年下来纯收入3万元。下岗女工李萍想养鸡,王爱芹手把手教她养殖技术,为她担保从银行贷款建鸡舍。后来,李萍也成了养鸡大户,还创建了自己的农场,经济效益大大提升。

    昌乐县妇联主席吴传平告诉笔者,隋姑山蛋鸡养殖合作社还成立了服务中心,为蛋鸡养殖户提供多方面的服务。为了提高养殖户的养殖技术,王爱芹定期组织培训,请专家来讲课,推行绿色养殖模式。在王爱芹的带动和帮助下,如今,南流泉村以及周边40多个村子,300多名农村妇女通过养鸡实现了增收致富,每个家庭妇女光养鸡一项每年就增收6000多元。


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