黄玉文

    “今年准备投入100万元，建成良种肉牛繁殖基地，购买几十头能繁母牛用于繁育小牛，牵头成立肉牛养殖合作社，把牛犊提供给周围的乡亲们，让大家都能靠发展养殖致富。”新年伊始，重庆市綦江区石角镇双堰村的养牛户简金友一刻也没有闲着，在他心里“扩场”和“带富”的谋划已经箭在弦上。

    正月，还沉浸在喜庆中的小山村，山路上到处是走亲访友的人们。而就在此刻，简金友却没有闲暇享受这节日的欢欣。在他心里，照料好牛场里的肉牛和搞好接下来的规划，是对新一年最好的报答。

    已经50岁的简金友是石角镇养牛大户，现存栏的70头肉牛全靠他一人饲养管理。从腊月二十八到正月十五，这半个月时间里，他每天天不亮就起床巡视牛场，然后下地割青草，把草扛回牛场切割成段，拌上一些精料，一一给牛儿们送上精美“早餐”。然后，他又紧接着打扫牛圈，忙到上午10点钟自己匆匆吃完早饭，又开始准备牛儿的中餐和晚餐。

    “春节放假期间，牛肉畅销得很。我已经接了几个宰牛场老板的电话让我卖牛给他们，我没有答应。”简金友说，这批存栏西门塔尔肉牛，生长快，瘦肉率高，品质好，根本不愁销。而眼下，这批牛已饲养9个月，每头体重有1000多斤，目前正是育肥黄金时期，每天可以长3斤，“再喂养2个月卖会更划算。”简金友说，如果行情没有大的波动，每头牛赚5千元左右不成问题。

    简金友是资深牛贩子，只要近身看看牛儿，摸摸牛身，牛儿的活体重量和肉重估算误差在10公斤以内。从1988年开始贩牛的简金友到过全国许多地方，对各品种肉牛的市场销售和走势都比较了解，还顺道学习了不少养殖和疫病防治知识。2010年，他结束走南闯北的贩牛生涯，回到家乡投入50万元，建起这个占地面积1200多平方米的养殖场，利用当地丰富的山地饲草资源建起了规模肉牛场。

    按照相关环保要求，他又添置了治污设备，建起了牛粪处理设施及排污管网，经发酵处理的干牛粪和粪水被附近农田和果园利用，作为乡亲们种植蔬菜瓜果和家畜草料的有机肥，实现了“养殖-种植-养殖”的绿色良性循环。

    “开办肉牛养殖场，政府部门为我担保了30万元无息贷款，镇上畜牧兽医站安排驻场兽医每周来现场开展养殖和疫病防控技术指导。”简金友坦言，这几年牛场的发展多亏了当地农业农村部门和附近乡亲们的帮扶。为回报政府和乡亲，今年他打算投入100万元，新建一个良种肉牛繁殖基地，购买几十头母牛来繁育牛犊，然后牵头成立一个肉牛养殖专业合作社，把牛犊提供给周围的乡亲们养殖，自己负责养殖技术指导和商品肉牛的保价销售。

    “一人致富不算富，看到乡亲们都致富我心里才安稳。”简金友的梦想是新一年里带领更多的乡亲养牛，让适合在家养牛的人不再外出奔波，让他们留在老家也能稳定增收，过上富裕生活。