位于三穗县瓦寨镇观音阁村的兴绿洲农业发展有限公司养殖场

    三穗鸭是我国四大地方名鸭之一，贵州黔东南州三穗县是三穗鸭的泽源地，具有600多年的养殖历史，县内60%的农户有丰富的养鸭经验，专门从事养鸭农户达5万余人。

    近年来，三穗县把三穗鸭产业作为推进产业扶贫的重要抓手。

    “我们通过调结构、强龙头、创品牌、带农户，形成了‘育种孵化-养殖-屠宰-深加工-销售’的三穗鸭全产业链，促进了三穗鸭产业健康快速发展，成为助推三穗县脱贫攻坚的主导产业。”三穗县鸭产办副主任、瓦寨镇观音阁村第一书记姜继阳表示。

    8月30日，笔者走进黔东南苗族侗族自治州三穗县，探访贵州三穗鸭如何带动当地村民发家致富，助力当地脱贫攻坚的故事。

    据悉，三穗县现有三穗鸭产业示范园区1个；涉鸭企业已发展到18家，其中省级龙头企业1家，州级龙头企业5家；年养殖3000只以上的规模养殖场达121个，其中年养殖5万只以上的规模养殖场（户）15个，年养殖3万只以上的规模养殖场（户）37个，正在建设的年养殖3万只的养殖场（户）16个，5万只以上规模场（户）11个；有年养殖量5000只以上的规模养殖户90户。

    在贵州省三穗县兴绿洲农业发展有限公司的养殖场里，笔者见到了56岁的三穗县瓦寨镇观音阁村村民彭际明，他于2014年到该养殖场务工，每天主要负责喂养三穗鸭、给鸭棚鸭舍打扫卫生。“每天工作8小时，活儿还算轻松，每月有固定的2700元收入，还能照顾家里。”彭际明乐呵着告诉笔者，加上儿子和儿媳在外打工的收入，一家6口人每年有10万元左右的收入，小日子过得越来越好。

    据了解，和彭际明一样在全县各个养殖场务工的贫困户不在少数，而且大多都和彭际明一样，通过这份工作脱了贫、致了富。

    2017年，三穗县鸭养殖量达840万只，出栏商品鸭710万只，蛋鸭存栏20万只，蛋品3200吨，鸭产业综合产值达6亿元。

    2018年，三穗县计划鸭养殖量达1200万只；出栏商品鸭970万只以上，加工500万只以上；蛋鸭存栏50万只以上，鸭蛋加工1840吨以上；培育涉鸭企业10个以上，建设三穗鸭直营店100家以上；新增规模养殖场32个以上；实现鸭产值10亿元以上。

    截至8月，三穗县今年已养鸭640万只，其中出栏商品鸭510万只，加工140万只，蛋鸭存栏21万只，蛋品1850吨，加工310吨。

    与此同时，三穗县在开展精准扶贫工作的过程中，还探索出了一条蛋鸭养殖“1246”扶贫模式，即1个贫困户建设2个鸭舍，饲养蛋鸭400只，实现每户每年6万元的稳定收入。

    “养殖三穗蛋鸭1只，年产蛋250枚，销售收入可达250元，每枚蛋利润约0.5元，共125元，老鸭淘汰销售利润25元，养殖1只蛋鸭可获利润150元。”贵州省三穗县兴绿洲农业发展有限公司总经理饶文顺给笔者算了一笔账：以一户4口人贫困户计，养殖90只三穗蛋鸭，年收入13500元，可实现基本脱贫；养殖270只三穗蛋鸭，年收入超40000元，实现贫困户人均收入过万元；养殖400只三穗蛋鸭，年收入60000元，实现贫困户稳定收入，达到贫困户脱贫奔小康。

    洪英杰杨艳文/图