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氮肥怎样影响小麦品质


在一定条件下,随施氮量的增加,小麦产量提高,品质改善。

一般来说,在低肥力地块,施氮的增产效果显著,却对提高籽粒蛋白质含量和加工品质不很明显;在接近最高产量的高肥地,氮肥对提高产量的作用较小,而对提高籽粒蛋白质含量和改善加工品质作用较为明显。

(延津)


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