茄子的生长期长，枝叶繁茂，需肥多且耐肥，所以生长期内追肥是保证茄子丰产的主要措施。追肥要根据各个不同生育阶段的需肥特点进行。露地栽培可分为4个阶段：

成活后至开花前此阶段追肥以“促”为主，促使植株生长健壮，为开花结果打基础，追肥次数多，浓度低。一般在定植4～5天（缓苗）即可追施粪肥或化肥。具体方法是：晴天土干时，用20%～30%的人畜粪水浇施茄苗，阴雨天可追施尿素，每亩10～15公斤，或用40%～50%的人畜粪点蔸。追肥后要浅中耕除草，一般3～5天追肥一次，直至茄子开花。

开花后至坐果前此期以“控”为主，应适当控制肥水供应，以利开花坐果。若追肥不当，易引起植物徒长，导致茄子落花落果。植株长势良好，可以不施肥，如没有下足基肥或由于土壤肥力较低，植株长势差，可在天晴土干时追施10%～20%的人畜粪。

门茄坐果后至四母斗茄采收前门茄

坐稳果后，对肥水的需求量开始增大，应及时浇水追肥，肥随水浇，一般每公顷追人畜粪尿8～15吨，或磷酸二铵250公斤。

门茄“瞪眼”后，晴天每2～3天追施一

次30%～40%的人畜粪，雨天土湿时3～4天追施浓度为50%～60%的人畜粪，或在下雨之前埋施尿素和钾肥，尿素和钾肥按1:1的比例混合均匀，每公顷埋施尿素和钾肥共450～600公斤。对茄和四母斗茄相继坐果膨大时，对肥水的需求达到高峰。对茄“瞪眼”后3～5天，要重施一次粪肥或化肥，可随水浇施。四母斗茄果实膨大时，再重施一次粪肥或氮肥。

四门斗茄采收后此期为盛果期，天气已逐渐炎热，土壤易干，主要以供水管

理为主，配合以20%～30%的淡粪水浇施。一般每采收一次茄子追施一次粪水。结果后期可进行叶面施肥，以补充根部吸肥的不足，一般喷施0.2%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾溶液，喷施时间以晴天傍晚为宜。

茄子追肥应掌握以下几个原则：氮、磷、钾平衡使用，有机肥和无机肥配合施用；有机肥作基肥，无机肥作追肥；磷钾肥作基肥早施，速效氮肥作追肥。

（贾友江）