在菜心幼苗第一片真叶展开时追施一次稀薄粪水或每亩施用尿素3～4千克提苗；在幼苗具3片真叶时结合间苗追一次肥，采用育苗移栽的一般在定植后2～3天植株发新根时追施一次薄肥；之后，每隔5～7天可追施一次速效性肥料，一般每亩可用尿素5～10千克和复合肥10～20千克混合施用。

在植株现蕾时应重施追肥。采收前7天喷施0.5%钼酸钠或0.5%氯化锰，可降低硝酸盐含量。 （何永梅）