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    随着设施栽培的不断扩大,已经形成了黄瓜周年种植和巨大的生产规模。然而,也经常发现一些畸型生长的瓜,如弯曲瓜、蜂腰瓜、大头(大肚)瓜、尖头瓜等等,轻者降低产量、影响价格,重者不能出售,已经成为设施栽培,特别是秋冬季设施栽培的严重问题。
    顾名思义,畸形瓜就是生长发育不正常的瓜。畸形是现象,原因要从生长发育过程中找。而在生长发育过程中和结果有直接关系的是花芽分化和授粉过程。观察发现,黄瓜花芽大部分在幼苗期分化和形成,开始是两性花,然后分化成雄性花和雌性花,而只有雌性花经过授粉才可以发育成瓜条。在这个过程中,如果某些生长条件得不到满足或者受到什么不好的影响,两性花会停止分化,往往结出畸形瓜,如果雌蕊或花药发育不全或授粉不好,也会出现畸形果。
    那么,又是哪些因素会影响黄瓜正常发育呢?首先是水和营养。大家知道,黄瓜一方面是蔬菜中需要土壤疏松肥沃、水分充足、热量较高的,另一方面又是一种根系吸收能力弱、再生能力差、不耐低温、喜湿怕涝的植物。种植黄瓜一定要保证充足和均衡的水分和营养。在这里,我们特别强调均衡。不能有一时一刻的缺水、渍涝、缺肥或前期营养过盛、后期脱肥等,也要注意氮磷钾和微量元素的均衡施用。
    其次是温度和光照。地温低于13℃、高于30℃,气温低于8℃、高于40℃都会导致发育停止,形成畸形瓜。光照也是一样,黄瓜生长期每天需要8~11小时的光照。光照时间和光照强度过高或过低都会导致落花、化瓜和畸形瓜。
    此外,病虫危害,茎蔓或瓜架阻拦,或一些不合理的栽培管理措施都可能导致营养不良、发育停滞,从而产生畸形,如过量使用农药(特别是激素类农药),过度摘叶或蹲苗,种植密度过大,整枝操作形成伤害等等。
明确以上种种原因,我们就不难控制畸形瓜,只是所有措施都应该提前作好。一旦出现畸形瓜,只能提早摘除,以减少损失。叶面追肥或喷洒芸苔素内酯会有一定的效果,但主要作用是预防以后再出现畸形果。(中化化肥高级顾问 中国农业大学教授 肖悦岩)


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