你家的阳台就是菜园

走进杨凌现代农业示范园

有没有想过，当有一天耕地变得越来越少，或者干脆消失了的时候，你吃的蔬菜、水果，甚至面条、米饭从哪里来？

这好像有点儿“杞人忧天”，但现实确实让我们感觉到了这种威胁。不过，也不必绝望，一些农业科学家或许更早想到了这一点。只要你有兴趣接受他们的想法，你家的厨房或者阳台马上就可以变成“空中菜园”。

不信？可以去杨凌现代农业示范园探一探虚实。

红薯空中长 水管变菜畦

酷热的夏天，钻进高大透明的智能阳光温室，立马神清气爽。

沿着长长的走廊往里走，咦？怎么红薯在头顶？敢情红薯生长不用土，喝西北风就成。顺着藤架寻根溯源，原来红薯的根长在一个水缸里，长长的藤蔓爬满架子，然后一茬一茬的结，一茬一茬的摘……

在这里游荡，一不小心就会被出乎想象的创意撞一下腰。

来自世界各地的水果、蔬菜，在这里全部采用无土栽培，有的被吊在空中生长，有的则在水管里相互穿插摆放。真可谓枝蔓空中吊，瓜菜空中结。

“这是来自台湾的西瓜，也是无土栽培，每个小盆的下面都有一个小孔，是透气孔。每个小盆里面有个球形网芯，网芯里面有营养液，西瓜的根系直接扎到营养液和空气房里，使瓜苗在生长期不缺氧、不缺营养……”对着一株长在水盆里的西瓜，解说员津津有味地向大家介绍道。

更神的是，一个类似报架式的物件随便摆放在眼前，上面居然密密麻麻长满了生菜。原来这个报架只是个造型，它实际上是用PVC管制成的“菜畦”。

这个东西其实很简单，买个小水泵、几根PVC管，你自己在家都能制作。原理更简单，让水循环起来就行了，然后在水里面适当加点营养液，菜苗从管子上钻开的小孔里探出头，一点点长大。据说生长速度比地里快一倍，还没有污染。

如果还没搞懂怎么制作，那就让技术人员来教你：“管道的一头是进液口，另一头为回液口，通过间断或不间断的供液，并设定好液位高度来保持管道内的液位，一般液位高度为管道直径的1/3到2/3。管道式水培技术可以根据需要设计制作成多种栽培造型，既可制成固定式，也可作成可移动式。管道式水培技术主要适宜于栽培矮生的蔬菜，而以叶菜栽培为主。”

正在赞叹“水管变菜畦”的奇妙，不小心一头撞上了“南墙”。抬头一看，一面直立的“墙”上竟然也长满了芹菜！

这个墙是采用特制的高密度泡沫板制成。在栽培墙板间填充有利于根系生长和吸收水肥的“基质体”。墙上有倾斜向上的“插植孔”，蔬菜苗在特制的定植杯中培育，等成苗后直接插入栽培墙的插植孔中，就行了。

“墙面立体栽培技术可以充分利用建筑物的立体表面附着固定，也可通过在栽培墙内设钢管骨架而自立成墙，形成双面或几何垂直多面的栽培设施。”技术人员介绍说，“墙面立体无土栽培技术适用于栽培各种矮生植物，包括蔬菜、花草、药材及粮食作物等。”

像这种墙面立体栽培，当然比那个管道栽培更绝了，它甚至不用水。技术人员把它称为雾培或气培，将营养液压缩成气雾状而直接喷到作物的根系上，根系就直接悬挂于容器的空间内部。瞧瞧，节约土地又节约水。

可以想象一下，用这样的方法把你家的阳台、厨房或者客厅武装一遍，做饭的时候，新鲜的蔬菜岂不是“手到擒来”？！身在都市，你还会觉得远离了田园么？你甚至被田园包围了，岂不惬意？

蔬菜树上摘 辣椒住“高楼”

在杨凌现代农业创新园里，想领略农业科技带来的“奇”，不用着急，专门就有一个珍奇蔬菜馆等着你呢。

在这里，你当然可以穷尽想象：向往外星，那就给你搞个飞碟状的南瓜；空心菜一颗一颗种着麻烦，那就搞成大树，像摘花一样一朵一朵摘着吃……

你甚至会被奇异的嫁接搞得丈二和尚摸不着头脑：明明结着西红柿，但你剖开根一看，下面结的居然是土豆，这是土豆和西红柿嫁接；明明是菜花，但拔出来却是个萝卜，这是萝卜和菜花嫁接……

当然，创意者并不只是为了满足你猎奇的心理，这些令你惊奇的创意，当然更重要的是为解决土地等资源的匮乏，这自然需要依赖科技的进步。