新华网陕西频道7月2日电(记者陈昌奇)西安市未央区农民王健创建的西安欣苗食用菌生态开发专业合作社,通过回收利用秸秆,帮助万余农民实现就业。
记者6月30日在西安市未央区高庙南村农户家里看到了“秸秆产蘑菇”景象,在农户半封闭的秸秆“产房”里,平菇、香菇等食用菌从打成小包的秸秆里长出。
据王健介绍,国家提倡秸秆低碳综合利用后,他和几个农民及技术员经过几年努力,终于掌握了秸秆利用的整套技术,合作社通过回收秸秆,粉碎加工后推广给农民,并给予配方、菌种。
王健说,通常情况下,每公斤小麦秸秆可生产平菇1-1.5公斤,双孢菇1公斤,鸡腿菇1-1.2公斤。按照现行市场价格,每公斤小麦秸秆生产出的鸡腿菇的价值为12元至13.5元。
据西安欣苗食用菌生态开发专业合作社技术负责人王峥嵘介绍,小麦秸秆“产”蘑菇,是一个较为复杂的系统工程,一般要经历秸秆粉碎、拌料、袋装、灭菌、接种(菌种选育)、培养、出菇的过程,所需劳动力也很大。合作社通过秸秆回收,加工种植食用菌,解决了农民就业问题,一户农民一亩地的秸秆,种植食用菌后纯收入超过2万元。
实现秸秆“变”蘑菇后获利颇丰,这家农业合作社花费上百万元建成“秸秆产房”,目前已经在西北地区繁衍出5000多个“小产房”,仅陕西省就有3000多个。“小产房”秸秆最小容量为5吨,最大容量为50吨。容量5吨的“小产房”,按每年产两轮、每轮产值1万-2万元计算,一年的收入就是2万-4万元。据了解,每个“小产房”可实现2-6人就业,仅在陕西省就可“撬出”上万个就业岗位。
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